Data/hora: 15/06/2024 00:50:14

Biblioteca(s): 	Embrapa Clima Temperado.	
Data corrente: 	22/11/2017	
Data da última atualização: 	30/11/2017	
Autoria: 	BARBIERI, R. L. (ed.).	
Afiliação: 	ROSA LIA BARBIERI, CPACT.	
Título: 	Cebola, ciência, arte e história.	
Edição: 	3.ed.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF: Embrapa, 2013.	
ISBN: 	978-85-7035-326-9	
Idioma: 	Português	
Notas: 	E-book, no formato ePub, convertido do livro impresso.	
Conteúdo: 	A cebola através da história; Considerações taxonômicas; Morfologia: o que é uma cebola?; Distribuição geográfica e ecologia de espécie cultivadas do gênero Allium; Um pouco mais sobre outras espécie cultivares do gênero Allium; Variabilidade genética em cebola; Melhoramento genético; Propriedades nutracêuticas e medicinas; Uso gastronômico da cebola; O processo industrial de desidratação da cebola.	
Thesagro: 	Allium cepa; Cebola; Desidratação; Melhoramento genético vegetal.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Clima Temperado (CPACT)	
Exemplares: 	CPACT - (20183-1) - UPC - LV - DD -  -  -  - DIS