| |
|
|
| Registros recuperados : 32 | |
| 1. |  | RESENDE, M. L. V. de; BEZERRA, J. L. Selecao de fungicidas para o controle da lixa-pequena do coqueiro. IN: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 20., 1987, Londrina, PR. [Resumos]. Brasilia: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 1987. p.127-127 Fitopatologia Brasileira, Brasilia, v.12, n.2, jul. 1987. Resumo n.46.| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
|   |
| 5. | | RESENDE, M. L. V. de; ARAUJO, J. C. A. de; BEZERRA, J. L.; FRAGA, L. S. Anel vermelho: principal problema fitossanitário do dendezeiro na Bahia. Fitopatologia Brasileira, v. 11, n. 2, p. 314, jun. 1986. Suplemento. Edição dos resumos das palestras e trabalhos apresentados no 19º Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 1986, Brasília, DF. Resumo 68.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental. |
|  |
| 11. | | RESENDE, M. L. V. de; BORGES, R. E. L.; BEZERRA, J. L.; OLIVEIRA, D. P. de. Transmissao da murcha de Phytomonas a coqueiros e dendezeiros por Lincus lobuliger, 1908 (Hemiptera, Pentatomidae) resultados preliminares. Revista Theobroma, v.16, n.3, p.149-154, 1986.| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
| |
| 12. | | MOURA, J. I. L.; RESENDE, M. L. V. de; SGRILLO, R. B.; NASCIMENTO, L. A.; ROMANO, R. Diferentes tipos de armadilhas e iscas no controle de Rhynchophorus palmarum L.(Coleoptera: Curculionidae). Agrotropica, Ilheus, v.2, n.3, p.165-170, set./dez. 1990.| Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
| |
| 14. | | PEREIRA, R. B.; ALVES, E.; RIBEIRO JÚNIOR, P. M.; RESENDE, M. L. V. de; LUCAS, G. C.; FERREIRA, J. B. Extrato de casca de café, óleo essencial de tomilho e acibenzolar-S-metil no manejo da cercosporiose-do-cafeeiro. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 43, n. 10, p. 1287-1296, out. 2008. Título em inglês: Coffee berry husk extract, thyme essential oil and acibenzolar-S-methyl in the control of brown eye spot of coffee tree.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
| |
| 15. | | GADAGA, S. J. C.; ABREU, M. S. de; RESENDE, M. L. V. de; RIBEIRO JUNIOR, P. M. Phosphites for the control of anthracnose in common bean. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 52, n. 1, p. 36-44, jan. 2017.| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais. |
| |
| 18. | | ISHIDA, A. K. N.; COSTA, R. C. da; MIRANDA, V. S.; BONFIM, K.; OLIVEIRA, L. C. de; RIBEIRO JÚNIOR, P. M.; RESENDE, M. L. V. de. Indução de resistência no controle da mancha bacteriana do maracujazeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE DEFENSIVOS AGRÍCOLAS NATURAIS, 6., 2013, João Pessoa. Anais... João Pessoa: UEPB: Embrapa, 2013. p. 134.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
| |
| 19. | | TAVARES, G. M.; LARANJEIRA, D.; LUZ, E. D. M. N.; SILVA, T. R.; PIROVANI, C. P.; RESENDE, M. L. V. de; RIBEIRO JÚNIOR, P. M. Indução de resistência do mamoeiro à podridão radicular por indutores bióticos e abióticos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 44, n. 11, p. 1416-1423, nov. 2009. Título em inglês: Resistance induction to root rot in papaya by biotic and abiotic elicitors.| Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Unidades Centrais. |
| |
| Registros recuperados : 32 | |
|
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Florestas. Para informações adicionais entre em contato com cnpf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
|
Data corrente: |
14/11/2017 |
|
Data da última atualização: |
16/11/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
B - 1 |
|
Autoria: |
BACH, F.; HELM, C. V.; BELLETTINI, M. B.; MACIEL, G. M.; HAMINIUK, C. W. I. |
|
Afiliação: |
Fabiane Bach, Graduanda da UFPR; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; Marcelo Barba Bellettini, Graduando da UFPR; Giselle Maria Maciel, Graduanda da UTFPR; Charles Windson Isidoro Haminiuk, Graduando da UFPR. |
|
Título: |
Edible mushrooms: a potential source of essential amino acids, glucans and minerals. |
|
Ano de publicação: |
2017 |
|
Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Science and Technology, v. 52, n. 11, p. 2382-2392, Nov. 2017. |
|
DOI: |
10.1111/ijfs.13522 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
The main chemical and biochemical constituents of nine edible mushrooms were evaluated in this study. An enzymatic method was used to determine the a- and b-glucan contents, and the amino acid (AA) profiles were evaluated by RP-HPLC-DAD. The recommended dietary allowance (RDA) of the nutrients was evaluated. Finally, principal component analysis (PCA) was used to group the mushrooms according to their AA, glucans and chemical composition. All mushrooms evaluated can be considered as a potential and alternative source of dietary fibre (24.4?46.62%) and protein (16.47?36.96%) in a diet, with low contents of fat (1.40?2.08%). Phosphorus, potassium, iron, copper and zinc were the main minerals found in the mushrooms, whereas sodium concentration was negligible. All essential AA were detected in the mushrooms, with Pleurotus ostreatus (black oyster) representing the main source of essential amino acids among the samples. The contents of b-glucan ranged from 1.58 to 16.91 mg g 1 of dry matter among the mushrooms and Pleurotus eryngii presented the highest amount of this component. Pleurotus ostreatus (black oyster) and P. eryngii were also grouped together due to similarities in their phosphorous and arginine contents. Among the main results, it can highlight the high concentration of dietary fibre and essential amino acids of the edible mushrooms. |
|
Palavras-Chave: |
B-glucan. |
|
Thesagro: |
Cogumelo comestível; Nutrição humana. |
|
Thesaurus NAL: |
Essential amino acids; Low sodium foods; Mineral content; Mushrooms. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
Marc: |
LEADER 02174naa a2200265 a 4500
001 2079744
005 2017-11-16
008 2017 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.1111/ijfs.13522$2DOI
100 1 $aBACH, F.
245 $aEdible mushrooms$ba potential source of essential amino acids, glucans and minerals.$h[electronic resource]
260 $c2017
520 $aThe main chemical and biochemical constituents of nine edible mushrooms were evaluated in this study. An enzymatic method was used to determine the a- and b-glucan contents, and the amino acid (AA) profiles were evaluated by RP-HPLC-DAD. The recommended dietary allowance (RDA) of the nutrients was evaluated. Finally, principal component analysis (PCA) was used to group the mushrooms according to their AA, glucans and chemical composition. All mushrooms evaluated can be considered as a potential and alternative source of dietary fibre (24.4?46.62%) and protein (16.47?36.96%) in a diet, with low contents of fat (1.40?2.08%). Phosphorus, potassium, iron, copper and zinc were the main minerals found in the mushrooms, whereas sodium concentration was negligible. All essential AA were detected in the mushrooms, with Pleurotus ostreatus (black oyster) representing the main source of essential amino acids among the samples. The contents of b-glucan ranged from 1.58 to 16.91 mg g 1 of dry matter among the mushrooms and Pleurotus eryngii presented the highest amount of this component. Pleurotus ostreatus (black oyster) and P. eryngii were also grouped together due to similarities in their phosphorous and arginine contents. Among the main results, it can highlight the high concentration of dietary fibre and essential amino acids of the edible mushrooms.
650 $aEssential amino acids
650 $aLow sodium foods
650 $aMineral content
650 $aMushrooms
650 $aCogumelo comestível
650 $aNutrição humana
653 $aB-glucan
700 1 $aHELM, C. V.
700 1 $aBELLETTINI, M. B.
700 1 $aMACIEL, G. M.
700 1 $aHAMINIUK, C. W. I.
773 $tInternational Journal of Food Science and Technology$gv. 52, n. 11, p. 2382-2392, Nov. 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
