Data/hora: 30/05/2024 02:44:21

Biblioteca(s): | Embrapa Clima Temperado.
Data corrente: | 20/03/2023
Data da última atualização: | 21/03/2023
Autoria: | SZCZECINSKI, T.; KLETKE, J.; ZITZKE, J. F.; AZEVEDO, F. Q.; EMYGDIO, B. M.; PEREIRA, A. da S.
Afiliação: | THALIA SZCZECINSKI; JULIANE KLETKE; JOSE FELIPE ZITZKE; FERNANDA QUINTANILHA AZEVEDO, CPACT; BEATRIZ MARTI EMYGDIO, CPACT; ARIONE DA SILVA PEREIRA, CPACT.
Título: | Aptidão de uso culinário de clones de batata de polpa colorida.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | In: SEMANA INTEGRADA UFPEL, 8.; CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 31., 2022, Pelotas. Anais [online]... Pelotas: UFPEL, 2022.
Idioma: | Português
Notas: | CIC UFPEL.
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi caracterizar clones de batata de polpa colorida quanto a caracteres de aptidão ao uso de processamento industrial.
Thesagro: | Batata; Culinária; Processamento; Solanum Tuberosum.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1152534/1/Thalia-CIC-2022.pdf
Registro original: | Embrapa Clima Temperado (CPACT)
Exemplares: | CPACT - (22581-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS