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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Tabuleiros Costeiros. |
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Data corrente: |
15/01/2013 |
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Data da última atualização: |
15/01/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
LEITE, N. S.; LIMA, A. A. B.; SANTANA, J. C. C.; LOPES, F. L. G.; LEDO, A. da S.; TAMBOURGIM, E. B.; SOUZA, R. R. de. |
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Afiliação: |
NADJMA SOUZA LEITE; ALOISIO ANDRE BONFIM DE LIMA; JOSE CARLOS CURVELO SANTANA; FRANCISCO LUIZ GOMES LOPES; ANA DA SILVA LEDO, CPATC; ELIAS BASILE TAMBOURGI; ROBERTO RODRIGUES DE SOUZA. |
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Título: |
Determination of optimal condition to obtain the bromelain from pineapple plants produced by micropropagation. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 55, n. 5, p. 647-652, set./out. 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bromelain. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/74181/1/Determination.pdf
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Marc: |
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001 1945228
005 2013-01-15
008 2012 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aLEITE, N. S.
245 $aDetermination of optimal condition to obtain the bromelain from pineapple plants produced by micropropagation.$h[electronic resource]
260 $c2012
653 $aBromelain
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700 1 $aSANTANA, J. C. C.
700 1 $aLOPES, F. L. G.
700 1 $aLEDO, A. da S.
700 1 $aTAMBOURGIM, E. B.
700 1 $aSOUZA, R. R. de
773 $tBrazilian Archives of Biology and Technology$gv. 55, n. 5, p. 647-652, set./out. 2012.
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Registro original: |
Embrapa Tabuleiros Costeiros (CPATC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria Tropical. Para informações adicionais entre em contato com cnpat.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
28/02/2013 |
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Data da última atualização: |
28/02/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
AZEREDO, H. M. C. de; BRITO, E. S. de; GARRUTI, D. dos S. |
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Afiliação: |
HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT. |
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Título: |
Alterações químicas em alimentos durante a estocagem. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: AZEREDO, H. M. C. de (Ed.). Fundamentos de estabilidade de alimentos. 2. ed. rev. ampl. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alterações enzimáticas; Oxidação de lipídios. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00560naa a2200157 a 4500
001 1951834
005 2013-02-28
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100 1 $aAZEREDO, H. M. C. de
245 $aAlterações químicas em alimentos durante a estocagem.
260 $c2012
653 $aAlterações enzimáticas
653 $aOxidação de lipídios
700 1 $aBRITO, E. S. de
700 1 $aGARRUTI, D. dos S.
773 $tIn: AZEREDO, H. M. C. de (Ed.). Fundamentos de estabilidade de alimentos. 2. ed. rev. ampl. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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