Data/hora: 03/06/2024 16:37:47

Biblioteca(s): 	Embrapa Algodão; Embrapa Arroz e Feijão.	
Data corrente: 	14/07/2010	
Data da última atualização: 	02/06/2017	
Autoria: 	RODOVALHO, R. S.; DEVILLA, I. A.; ASCHERI, D. P. R.; BASSINELLO, P. Z.; FERREIRA, D. de A.	
Afiliação: 	RENATO SOUZA RODOVALHO, UEG; IVANO ALESSANDRO DEVILLA, UEG; DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, UEG; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; DAIANE DE ASSIS FERREIRA.	
Título: 	Isotermas de sorção do arroz-vermelho em casca (Oriza sativa L.).	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Armazenamento, Viçosa, MG, v. 34, n. 2, p. 144-152, 2009.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Este trabalho visou determinar as isotermas de sorção dos grãos de arroz-vermelho em casca, variedade PB01, nas temperaturas de 30, 50 e 70 C e umidades relativas na faixa de 11 a 97% e, estimar o calor latente de vaporização da água nos grãos.	
Palavras-Chave: 	Histerese; Modelagem matemática; Oriza sativa.	
Thesagro: 	Arroz; Arroz Vermelho; Equilíbrio Higroscópico; Oryza sativa.	
Categoria do assunto: 	--
Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPA - (24642-1) - ADD - AP - PP - 631.560 5 -  -  - DIS
CNPAF - (30298-1) - UPC - AP - PP - 2009.101 -  - 2009.101 - DIS