Data/hora: 03/06/2024 16:49:56

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	04/02/2009	
Data da última atualização: 	08/04/2009	
Autoria: 	BOÊNO, J. A.; BASSINELLO, P. Z.; ASCHERI, J. L. R.; ASCHERI, D. P. R.; DEVILLA, I. A.	
Afiliação: 	Josianny Alves Boêno, UEG; Priscila Zaczuk Bassinello, CNPAF; José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Diego Palmiro Ramirez Ascheri, UEG; Ivano Alessandro Devilla, UEG.	
Título: 	Pasting viscosity profile and cooking time in four varieties of red-rice.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING; BRAZILIAN CONGRESS OF AGRICULTURAL ENGINEERING, 37.; INTERNATIONAL LIVESTOCK ENVIRONMENT SYMPOSIUM, 8., 2008, Foz do Iguaçu. Technology for all: sharing the knowledge for development: proceedings. Jaboticabal: SBEA, 2008. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Propriedade química.	
Thesagro: 	Arroz Vermelho.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9714-1) - UPC - SP - -- - 2008/185 -  - 2009.00184 - DIS