Data/hora: 03/06/2024 12:14:54

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 11/12/2017
Data da última atualização: | 02/05/2018
Autoria: | REIS, F.; DELIZA, R.; ARES, G.
Afiliação: | Felipe Reis, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; Gastón Ares, Universidad de La República - Uruguay.
Título: | Consumer perception of sugar-reduced orange/pomegranate juices.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 12., 2017, Providence, Rhode Island. [Proccedings. Amsterdã: Elsevier, 2017].
Idioma: | Inglês
Notas: | P2.1.27. 20 a 24 ago. 2017.
Palavras-Chave: | Beverage; CATA; Sweetener; Wanting.
Thesagro: | Tecnologia de Alimento.
Thesaurus Nal: | Food technology.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/168552/1/Felipe.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13969-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS