Data/hora: 01/06/2024 02:50:44

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	05/09/2016	
Data da última atualização: 	01/11/2016	
Autoria: 	VIDAL, L.; ANTÚNEZ, L.; VARELA, P.; DELIZA, R.; ARES, G.	
Afiliação: 	Leticia Vidal, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay; Lucía Antúnez, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay; Paula Varela, Nofima AS; ROSIRES DELIZA, CTAA; Gastón Ares, Universidad de la República,Montevideo, Uruguay.	
Título: 	Can consumer segmentation in projective mapping contribute to a better understanding of consumer perception?	
Ano de publicação: 	2016	
Fonte/Imprenta: 	Food Quality and Preference, v. 47, p. 64-72, 2016.	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Consumer; Consumer profiling; Consumer research; MFA; Napping; Sensory characterization.	
Thesaurus Nal: 	food technology.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (13286-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS