Data/hora: 05/06/2024 13:26:47

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite.
Tipo da produção científica: | Capítulo em Livro Técnico-Científico
Data corrente: | 15/01/2018
Data da última atualização: | 09/04/2024
Autoria: | MONTET, D.; KOUAKOU, A. C.; HAMDOUCHE, Y.; TEYSSIER, C.; RYCHLIK, T.; TATSADJIEU, L. N.; ARCURI, E. F.
Afiliação: | Didier Montet, Centre de Cooperation Internacionale en Recherce Agronomique; Amenan Clémentine Kouakou, University Nangui Abrogoua; Yasmine Hamdouche, Université de Montpellier; Corinne Teyssier, Université de Montpellier; Thomas Rychlik, Poznan University of Life Sciences; Léopold N. Tatsadjieu, Université de Ngaoundéré; EDNA FROEDER ARCURI, CNPGL.
Título: | Geographical origin traceability of foodstuffs using a molecular technique PCR-DGGE.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: MONTET, D.; RAY, R. C. Food traceability and authenticity: analytical techniques. Boca Raton: CRC Press, 2018.
Páginas: | p. 137-154.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Biological bar-code; Food origin; Food products.
Thesaurus Nal: | microbial communities; quality control.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Gado de Leite (CNPGL)
Exemplares: | CNPGL - (23871-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS