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Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente:  21/03/2021
Data da última atualização:  21/03/2021
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:  B - 1
Autoria:  FRANCA, L. G. DA; ALVES FILHO, E.; RIBEIRO, L. B.; EVANGELISTA, J. S. B.; SILVA, L. M. A. e; SOUZA, P. A. DE; CANUTO, K. M.; ARAGAO, F. A. S. de.
Afiliação:  LORENA GALDINO DA FRANCA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará/IFCE, Limoeiro do Norte; ELENILSON ALVES FILHO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal Do Ceará; LAIZA BRITO RIBEIRO, Departamento de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal Do Ceará; JAIANE SILVA BARBOSA EVANGELISTA, Universidade Federal do Ceará/UFC – Departamento de Fitotecnia; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; PAHLEVI AUGUSTO DE SOUZA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará/IFCE, Limoeiro do Norte; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; FERNANDO ANTONIO SOUZA DE ARAGAO, CNPAT.
Título:  Metabolomic profling of acerola clones according to the ripening stage.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  Journal of Food Measurement and Characterization, v. 15, n. 1, p. 416-424, 2021.
DOI:  https://doi.org/10.1007/s11694-020-00649-0
Idioma:  Inglês
Palavras-Chave:  Foodomics; NMR.
Thesagro:  Acerola.
Thesaurus NAL:  Chemometrics; Malpighia emarginata.
Categoria do assunto:  --
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPAT16642 - 1UPCAP - DDART21011
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