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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
11/03/1993 |
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Data da última atualização: |
10/09/2012 |
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Autoria: |
CONFORTI-FROES, N.; VARELLA-GARCIA, M.; SILVA, A. A. da. |
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Afiliação: |
Instituto de Biociencias, UNESP, 15055 Sao Jose do Rio Preto, SP. |
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Título: |
Utilizacao do corante da beterraba como aditivo alimentar. |
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Ano de publicação: |
1992 |
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Fonte/Imprenta: |
Alimentacao e Nutricao, Sao Paulo, v.4, p.34-44, 1992. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Additive; Beet; Colorant. |
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Thesagro: |
Aditivo; Beta Vulgaris; Beterraba; Corante. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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