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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
22/03/2012 |
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Data da última atualização: |
05/04/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; BENEVIDES, S. D.; SANTOS, K. M. O. dos; LIMA, A. R. |
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Afiliação: |
LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; ADRIANO RODRIGUES LIMA, CNPC. |
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Título: |
Queijo de cabra maturado adicionado de pasta de pimentão. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2011. |
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Páginas: |
5 f. |
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Série: |
(Embrapa Caprinos e Ovinos. Comunicado Técnico, 125). |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Prática / Processo Agropecuário |
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Palavras-Chave: |
Pasta de pimentão; Queijo de cabra. |
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Thesagro: |
Caprino; Capsicum Annuum; Pimentão; Planta Para Condimento; Produto derivado do leite; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus Nal: |
Goat cheese. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/58378/1/COT-125.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
