Data/hora: 08/06/2024 05:28:46

Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Corte.
Tipo da produção científica: | Artigo em Anais de Congresso
Data corrente: | 13/10/2017
Data da última atualização: | 24/10/2017
Autoria: | SANTOS, G. S. dos; HOSHIBA, M. M. M. L.; ARAÚJO, C. V. de; MENEZES, G. R. de O.; SILVA, L. O. C. da; GONDO, A.
Afiliação: | Gabriele Schröder dos Santos, Universidade Federal de Mato Grosso; Monyka Marianna Massoline Laureano Hoshiba, Universidade Federal de Mato Grosso; Claudio Vieira de Araújo, Universidade Federal de Mato Grosso; GILBERTO ROMEIRO DE OLIVEIRA MENEZES, CNPGC; LUIZ OTAVIO CAMPOS DA SILVA, CNPGC; ANDREA GONDO, CNPGC.
Título: | Parâmetros genéticos de características de carcaça em bovinos da raça Nelore.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 12., 2017, Ribeirão Preto, SP. Fenômica e outras ômicas na produção animal: Anais... Sertãozinho: Sociedade de Melhoramento Animal/Instituto de Zootecnia, 2017.
Idioma: | Português
Conteúdo: | A necessidade de melhoria das carcaças bovinas produzidas torna necessário o estudo de características que permitam rapidez na identificação de genótipos superiores. Considerando a grande representatividade da raça Nelore no rebanho brasileiro, estimou-se parâmetros genéticos para conformação frigorífica ao sobreano (CFS), área de olho de lombo (AOL), espessura de gordura subcutânea (EGS) e marmoreio (MAR). Adotou-se modelo animal em análise univariada. As estimativas de herdabilidade para as características de CFS, AOL, EGS e MAR foram de 0,21; 0,18; 0,15 e 0,33, respectivamente. Características de carcaça avaliadas por ultrassonografia podem ser incluídas nos processos de seleção, esperando-se respostas satisfatórias. A conformação frigorífica ao sobreano pode ser adotada como critério de seleção de fácil adoção e baixo custo para melhoria das carcaças produzidas na raça Nelore.
Palavras-Chave: | Conformação frigorífica ao sobreano (CFS); Herdabilidade; Melhoria da carcaça bovina; Qualidade de carne; Zebuíno.
Thesagro: | Gado nelore; Seleção.
Thesaurus Nal: | Heritability; Longissimus muscle; Meat quality; Zebu.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/165088/1/Parametros-geneticos-de-caracteristicas-de-carcaca-em-bovinos-da-raca-Nelore.pdf
Registro original: | Embrapa Gado de Corte (CNPGC)
Exemplares: | CNPGC - (16866-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS