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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 03/09/1999
Data da última atualização: | 03/09/1999
Autoria: | STRINGHETA, P. C.; MENEZES SOBRINHO, J. A. de; CHAVES, J. B. P.; ARAUJO, A. M. de.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.
Título: | Caracterizacao de cinco cultivares de alho destinados a desidratacao.
Ano de publicação: | 1980
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 20., 1980, Brasilia, DF. Resumos... Brasilia: EMBRAPA / EMBRATER / SOB, 1980.
Páginas: | p.175.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Conservation; Cultivar Amarante; Cultivar Centenario; Cultivar Chines; Cultivar Gigante Inconfidente; Cultivar Jureia; Dehydration; Processing.
Thesagro: | Alho; Allium Sativum; Conservação; Desidratação; Processamento.
Thesaurus Nal: | garlic.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (16620-1) - UPC - PL - -- - 635 - C749r - 1982.105 - DIS