Data/hora: 28/05/2024 17:46:32

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 10/08/2000
Data da última atualização: | 10/08/2000
Autoria: | MORETTI, C. L.; ARAUJO, A. L.; SILVA, W. L. C.
Afiliação: | EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF.
Título: | Alteracao no metabolismo respiratorio de pimentoes em funcao do processamento minimo e da temperatura de armazenamento.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasilia, v.18, p.331-332, jul. 2000.
Idioma: | Português
Notas: | Suplemento. Trabalho apresentado no 40. Congresso Brasileiro de Olericultura, 2000.
Palavras-Chave: | Brasil; Brasilia; Cultivar Magali; Distrito Federal; Fresh cut; Injuria mecanica; Mechanical injuries; Minimally process products; Postharvest; Respiration; Sweet pepper.
Thesagro: | Armazenamento; Capsicum Annuum; Cerrado; Pimentão; Pós-Colheita; Processamento Mínimo; Respiração; Temperatura.
Thesaurus Nal: | Brazil; storage; temperature; varieties.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (19021-1) - UPC - AP - -- - 635.05 -  - 635.05 - DIS