Consulta: (autoria:"ANTHERO, A. G. da S.")
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Data/hora: 02/06/2024 04:39:01

ANTHERO, A. G. da S.; BACH, F.; AMARAL, B. do; JORGE, R. M. M.; MARQUETTI, I.; CLETO, P. B.; LIMA, J. M. de; HELM, C. V.; PERALTA-ZAMORA, P. G.; JORGE, L. M. Production and characterization of oat malt, and Principal Component Analysis (PCA). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: UNICAMP, 2017.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/171216/1/2017-CrisH-SLACA-Production.pdf
Tipo da produção científica: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Florestas.