Data/hora: 10/06/2024 01:22:29

Biblioteca(s): 	Embrapa Cerrados.	
Data corrente: 	09/09/2003	
Data da última atualização: 	28/02/2013	
Autoria: 	JUNQUEIRA, N. T. V.; ANSELMO, R. M.; PINTO, A. C. de Q.; RAMOS, V. H. V.; PEREIRA, A. V.; NASCIMENTO, A. C. do.	
Título: 	Severidade da antracnose e perda de materia fresca do maracuja-doce em dois ambientes de armazenamento.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Planaltina: Embrapa Cerrados, 2001.	
Páginas: 	15 p.	
Série: 	(Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 5).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Frutos do maracuja-doce de dez procedencias foram avaliados quanto a severidade da antracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) e quanto a perda de materia fresca em dois ambientes de armazenamento: camara fria ( 5 ºC e UR de 90%) e em ambiente de sala ( 23 +-1 ºC e UR de 65+- 5%). Plantas provenientes de frutos colhidos em estado nativo ou adquiridos nos mercados da Central de Abastecimento de São Paulo - CEAGESP, procedencias A, B, e C; Vicosa-MG, procedencia D; Tome-Acu-PA, procedencia E, Itacoatiara-AM, procedencia F, Ouro Preto d'Oeste-RO, procedencia G; Domingos Martins-ES, procedencia H; Pontes e Lacerda-MT, procedencia I; e Rondonopolis-MT, procedencia J foram estabelecidas no Distrito Federal. Apos as primeiras colheitas, a melhor planta de cada procedencia, selecionada pela maior taxa de vingamento, coloracao de casca, tamanho do fruto e menor espessura da casca, foi multiplicada por estaquia. Frutos de tres plantas de cada procedencia, obtidos por polinizacao natural, forma colhidos de vez e mantidos em caixas-padrao de papelao. As avalacoes forma efetuadas no dia da colheita (tempo zero), aos 3, 6, 9 e 12 dias apos, determinado-se o percentual de perda de materia fresca e a severidade da antracnose ( % da superficie do fruto ocupada por lesoes) e incidencia (% de frutos atacados) de outras doencas, aos 12 dias de armazenamento. As procedencias com menores indices de antracnose foram a I e a G, seguidas pela D e J. Os frutos armazenados em camaras fria foram menos afetados pela doenca. As procedencias G e A foram as que, ao final dos doze dias de armazenamento, perderam menos materia fresca sendo as perdas respectivamente de 16,68% e 17,86% em ambiente de sala e de 7,71% e 6,61% em camara fria. Considerando-se a media de todas as procedencias aos 12 dias de armazenamento, a menor perda de materia fresca ( 9, 78%) ocorre em camara fria, contra 22, 06% em ambiente de sala. As procedencias A, E, F, G e J perde menos materia fresca em ambiente natural que as demais.	
Palavras-Chave: 	Anthracnose resistance; Colheita e pós-colheita: Doença; Fruit fresh loss; Post-harvest disease; PVCOLH300.	
Thesagro: 	Antracnose; Cerrado; Colletotrichum Gloeosporioides; Doença de Planta; Fungo; Maracujá; Passiflora Edulis.	
Thesaurus Nal: 	passion fruits.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAC-2010/23708/1/bolpd-05.pdf	
Registro original: 	Embrapa Cerrados (CPAC)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (29498-1) - EMB - FL - -- - 03616 - CPAC - 03616 - DIS
AI-SEDE - (29498-2) - EMB - FL - -- - 03616 - CPAC - 03616 - DIS
CPAO - (21081-1) - EMB - FL - -- - FOL 13366 -  - FOL 13366 - DIS
CPAC - (23708-1) - UMT - FL - -- - CRI6416 -  - CRI6416 - DIS
CPAC - (23845-1) - UMT - FL - -- - FOL7270 -  - FOL7270 - DIS
CPAMN - (25292-1) - EMB - FL - PP - FOL 209/09 -  - 2009.00209 - DIS