Data/hora: 18/06/2024 13:44:46

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 30/12/2021
Data da última atualização: | 03/01/2022
Autoria: | BRITTO, D. de; ANJOS, J. B. dos; BRITO, E. S. de.
Afiliação: | DOUGLAS DE BRITTO, CPATSA; JOSE BARBOSA DOS ANJOS, CPATSA; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT.
Título: | Separação de sementes de Prosopis juliflora (SW) DC empregando moinho de bolas para a extração de galactomanana com propriedades filmogênicas.
Ano de publicação: | 2021
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Embrapa Semiárido, 2021.
Páginas: | 23 p.
Descrição Física: | il.
Série: | (Embrapa Semiárido. Documentos, 304).
ISSN: | 1808-9992
Idioma: | Português
Conteúdo: | Nesta publicação são apresentados resultados de uma pesquisa realizada na Embrapa Semiárido com o objetivo de extrair compostos com propriedade filmogênica a partir de sementes de algaroba. O estudo confirmou o potencial de utilização do material extraído para uso na elaboração de filmes comestíveis. Além disso, evidenciou a necessidade de investimentos em pesquisas focadas no aproveitamento do potencial dos recursos naturais disponíveis no Semiárido brasileiro.
Palavras-Chave: | Conservação de alimentos; Filme comestível; Galactomanana; Semente de algaroba.
Thesagro: | Algaroba; Biofilme; Conservação; Leguminosa Forrageira; Preservação de Alimento; Prosopis Juliflora; Semente.
Thesaurus Nal: | Biofilm; Food preservation; Prosopis.
Categoria do assunto: | K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/229871/1/Separacao-de-sementes-de-Prosopis-juliflora-2021.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)

Exemplares:

CPATSA - (59729-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS
CNPAT - (16846-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS