Data/hora: 06/06/2024 12:01:26

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 06/12/2011
Data da última atualização: | 25/10/2016
Autoria: | GUERRA, N. B.; LIMA, L. L. A.; PEREIRA, G. E.; ANDRADE, S. A. C.; SILVEIRA, K. C. da; LIMA, T. L. A.
Afiliação: | N. B GUERRA, UFPE; L. L. A. LIMA, UFRPE; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; S. A. C. ANDRADE, UFPE; K. C. DA SILVEIRA, UFPE; T. L. A. LIMA, UFRPE.
Título: | Sensory profiles of tropical wines produced in the São Francisco River Valley (Northeast Brazil).
Ano de publicação: | 2011
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM OF THE GROUP OF INTERNATIONAL EXPERTS OF VITIVINICULTURAL SYSTEMS FOR COOPERATION, 17., 2011, Asti-Alba, Italy. Proceedings... [S.l.]: Le Progrès Agricole et Viticole, 2011.
Páginas: | p. 53.
Idioma: | Inglês
Notas: | Resumo.
Palavras-Chave: | Análise descritiva quantitativa; Análise sensorial; Brasil; Estabilidade; Região Nordeste; Vinho tropical.
Thesagro: | Análise organoléptica; Análise química; Enologia; Vinho.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/49482/1/GIESCO-p53.pdf
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (13538-1) - UPC - AA - DD - Online -  -  - DIS