Data/hora: 09/06/2024 01:50:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	24/04/2012	
Data da última atualização: 	24/04/2012	
Autoria: 	SILVA, S. R.; ANDRADE, P. V. D. DE; OLIVEIRA, L. F. C. DE; GERN, J. C.; LEITE, J. de A.; MARCONCINI, J. M.; BRANDAO, H. de M.; PINTO, C. F. R.	
Afiliação: 	Saulo Ribeiro da Silva; Patrícia Vilhena Dias de Andrade; Luiz Fernando Cappa de Oliveira; Juliana Carine Gern; JULIANA DE ALMEIDA LEITE, CNPGL; José Manuel Marconcini; HUMBERTO DE MELLO BRANDAO, CNPGL; Cintia Fabricia Rezende Pinto.	
Título: 	Avaliação das nanofibras como uma alternativa de espessante.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: Workshop de Iniciação Científica da Embrapa Gado de Leite, 8., 2011, Juiz de Fora. Anais...	
Série: 	Documentos, 151.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Nanofibra.	
Thesagro: 	Espessante; Iogurte.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (19287-1) - UMT - PL - CD - CD 2012/003 -  -  - DIS