Data/hora: 02/06/2024 13:09:49

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Tipo da produção científica: | Resumo em Anais de Congresso
Data corrente: | 09/11/2015
Data da última atualização: | 11/02/2016
Autoria: | ANDRADE, M. R. DE; MARTINS, T. R.; TIBURSKI, J. H.; DELIZA, R.; ROSENTHAL, A.
Afiliação: | MÁRCIO RODRIGUES DE ANDRADE, UFRRJ; THAYRINE RODRIGUES MARTINS, UFRRJ; JULIA HAUCK TIBURSKI, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
Título: | Formulação de bebida láctea fermentada probiótica: estudos preliminares.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 1., 2015, Valença, RJ. [Anais...]. Valença, RJ: CEFET, 2015.
Páginas: | 1 p.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimentos.
Thesagro: | Bebida; Soro de Leite.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12982-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS