Data/hora: 06/06/2024 02:42:22

Biblioteca(s): | Embrapa Pantanal.
Data corrente: | 06/11/2008
Data da última atualização: | 18/01/2010
Autoria: | ANDRADE, E. N. de; ROÇA, R. de O.; SILVA, R. A. M. S.; SILVA, L. A. C. da.
Afiliação: | Ernani Nery de Andrade, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia; Roberto de Oliveira Roça, Unesp; Roberto Aguilar Machado Santos Silva, Embrapa Pantanal.
Título: | Sistema de transporte de bovinos no Pantanal Sul-matogrossense: revisão.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Revista CFMV, n. 44, p. 55-67, 2008.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Esta revisão trata do sistema de transporte de bovinos no Pantanal Sul-matogrossense. São relatadas as várias formas de transporte para o escoamento da produção utilizadas no passado, assim como as atuais e as perspectivas de médio e longo prazo para melhoria no transporte bovino. A partir do século 18 os bovinos são conduzidos a pé por grupos de cavaleiros, chamados de "comitivas", até os locais do embarque fluvial, rodoviário ou ferroviário de onde se diregem a vários mercados ou abatedouros. Atualmente,o escoamento da produção bovina continua a utilizar a mesma forma de transporte, com exceção do transporte ferroviário que não mais existe. Também são discutidas questões relacionadas ao bem-estar animal e as conseqüências para a qualidade da carne. This review examines the systems utilized for cattle transport in the Pantanal of Mato Grosso do Sul State, Brazil. The several categories of cattle transport utilized are described, and medium- and long-term  perspectives for advances in livestock transportation are discussed. Through XVIII century the livestock was transported by "comitivas", a system in which cattle is guided through pastures and roads by men on horseback until fluvial, road or railroad embarkment and then for the several markets or slaughterhouses. Currently the transporting of beef cattle continues to use the same form of transport, with exception of the railroad transport that does not exist. Also questions related to the welfare animal and the consequences for the quality of the meat are discussed.
Palavras-Chave: | beef cattle in the Pantanal; Bem-estar animal; bovinos de corte no Pantanal; livestock transportation; transporte de animais.
Thesaurus Nal: | animal welfare.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Pantanal (CPAP)
Exemplares: | CPAP - (56714-1) - UPC - SP - -- - SP16973 -  - 16973 - DIS