Data/hora: 09/06/2024 17:01:42

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 19/11/2009
Data da última atualização: | 14/06/2017
Autoria: | BORGES, M. de F.; ANDRADE, A. P. C. de; FIGUEIREDO, E. A. T. de; MACHADO, T. F.
Afiliação: | MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; Ana Paula Colares de Andrade, UFC; Evânia Altina Teixeira de Figueiredo, UFC; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT.
Título: | Pesquisa de genes codificadores de enterotoxinas em Staphylococcus spp. isolados de queijo de coalho, comercializados em Fortaleza, CE - Brasil.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE ALIMENTOS, 10., 2009, Punta del Este, Uruguai: International Commission on Microbiological Specifications for Foods, 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fortaleza; Genes codificadores; Queijo coalho; Staphylococcus ssp.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPAT-2010/11440/1/RE09062.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (11440-1) - UPC - RA - PP - SP 04578 -  - 2009.04578 - DIS