Data/hora: 05/06/2024 09:10:52

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica	
Data corrente: 	28/10/2008	
Data da última atualização: 	17/02/2009	
Autoria: 	BORGES, M. de F.; ANDRADE, A. P. C. de; FIGUEIREDO, E. A. T. de; MACHADO, T. F.; BRUNO, L. M.	
Afiliação: 	Maria de Fatima Borges, CNPAT; Ana Paula Colares de Andrade, UFC bolsista; Evânia Alina Teixeira de Figueiredo, UFC estágio; Terezinha Feitosa Machado, CNPAT; Laura Maria Bruno, CNPAT.	
Título: 	Perfil de espécies de estafilococos contaminantes de queijo Coalho comercializado em Fortaleza - CE.	
Ano de publicação: 	2008	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINO AMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.	
Páginas: 	3 p.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Patógenos; Produtos lácteos; Staphylococus enterotoxigênicos.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (10711-1) - UPC - PL - -- - SP 04241 -  - 2008.04241 - DIS