Data/hora: 28/05/2024 19:39:28

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria Tropical.	
Tipo da produção científica: 	Capítulo em Livro Técnico-Científico	
Data corrente: 	21/10/2015	
Data da última atualização: 	05/06/2017	
Autoria: 	ALVES, V. C. C.; PINTO, N. O. F.; PENHA, M. F. A.; GOMES, B. L.; REIFSCHNEIDER, F. J. B.; GARRUTI, D. dos S.	
Afiliação: 	VICTOR C. CASTRO ALVES, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; NÁYRA O.F. PINTO, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; MARIA FLÁVIA A. PENHA, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; BRUNA L. GOMES, Bolsista Embrapa Agroindústria Tropical; FRANCISCO JOSE BECKER REIFSCHNEIDER, SRI; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT.	
Título: 	Aroma-active compounds of Capsicum chinense var. Biquinho.	
Ano de publicação: 	2014	
Fonte/Imprenta: 	In: FERREIRA, V.; LOPEZ, R. (Ed.). Flavour science. Zaragoza: Elsevier, 2014.	
Páginas: 	p. 567-571.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Publicado em: Proceedings from XIII Weurman flavour research symposium.	
Palavras-Chave: 	Capsicum chinense var Biquinha; Compostos de aroma ativa.	
Thesagro: 	Pimenta.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131559/1/CLV15026.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)	
Exemplares: 	CNPAT - (14589-1) - UPC - PL - DD - SP 05791 -  - 2015.05791 - DIS