Data/hora: 25/05/2024 00:50:57

Biblioteca(s): 	Embrapa Semiárido.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	C - 0	
Data corrente: 	07/12/2011	
Data da última atualização: 	22/05/2017	
Autoria: 	LUCENA, E. M. P. de; ASSIS, J. S. de; ALVES, R. E.; ENÉAS FILHO, J.	
Afiliação: 	ELISEU MARLÔNIO PEREIRA DE LUCENA, Universidade Estadual do Ceará; JOSTON SIMAO DE ASSIS, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; JOAQUIM ENÉAS FILHO, Universidade Federal do Ceará.	
Título: 	Estudo das pectinas e pectinases durante o desenvolvimento de mngas Tommy Atkins.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Journal of the InterAmerican Society for Tropical Horticulture, Leuven, v. 53, p. 52-56, 2011.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O presente trabalho teve como objetivo caracterizar as alterações no contéudo de pectinas e na atividade das pectinases durante o desenvolvimento de manga (Mangifera indica L.), cultivar Tommy Atkins, da antese até a colheita comercial, levando em consideração o ponto de colheita ideal.	
Palavras-Chave: 	Mango; Tommy Atkins.	
Thesagro: 	Manga; Pectina; Variedade.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
Registro original: 	Embrapa Semiárido (CPATSA)	
Exemplares: 	CPATSA - (46120-1) - UPC - AP - PP - 00795 -  - 00795 - DIS