Data/hora: 10/06/2024 02:46:44

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Tipo da produção científica: | Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Data corrente: | 14/09/2007
Data da última atualização: | 08/05/2024
Autoria: | CHAPAVAL, L.; ALVES, F. S. F.
Afiliação: | LEA CHAPAVAL, Embrapa Caprinos (CNPC); FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC.
Título: | Boas práticas agropecuárias e sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle como ferramentas para produção de leite de cabra com qualidade.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2006.
Série: | (Embrapa Caprinos. Comunicado Técnico, 69).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Brasil; Caprino leiteiro; Quality controls.
Thesagro: | APPCC; Leite de cabra; Qualidade; Segurança alimentar.
Thesaurus Nal: | Brazil; Goat milk; HACCP.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CNPC/20245/1/cot69.pdf
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)

Exemplares:

CNPC - (20245-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS
CNPC - (20245-2) - UMT - FL - -- - FOL 02797 -  - FOL 02797 - DES