Data/hora: 31/05/2024 05:21:40

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	DELLA MODESTA, R. C.; CARVALHO, J. L. V.; GONCALVES, E. B.; VILLACIS, C. I. A. V.; ALMEIDA, N. S. S.	
Título: 	Desenvolvimento do perfil sensorial para cultivares de arroz brasileiro.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO IBEROAMERICANO DE ANALISE SENSORIAL, 1., 1996, Campinas, SP. Livro de resumos...Campinas: UNICAMP-FEA/ABIA/CYTED, 1996. p.39.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Analise sensorial; Perfil.	
Thesagro: 	Arroz; Bebida.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6557-1) - UPC - SP - -- - 0048/96 -  - 2002.00424 - DIS