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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
19/02/2008 |
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Data da última atualização: |
19/02/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SLONGO, A. P.; ROSENTHAL, A.; MATHIAS, S. P.; DELIZA, R.; FERREIRA, J. C. S.; ARAGÃO, G. M. F. |
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Afiliação: |
A. P. Slongo, UFSC; A. Rosenthal, Embrapa Agroindústria de Alimentos; S. P. Mathias, UFRRJ; R. Deliza, Embrapa Agroindústria de Alimentos; J. C.S. Ferreira, Embrapa Agroindústria de Alimentos; G. M. F. Aragão, UFSC. |
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Título: |
Avaliação da cor de presunto suíno processado sob alta pressão hidrostática. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Alta pressão hidrostática; Tecnologia emergente. |
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Thesagro: |
Vida de Prateleira. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
26/04/2012 |
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Data da última atualização: |
26/04/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
PASSOS, O. S.; SOARES FILHO, W. dos S.; ALMEIDA, C. O. de. |
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Afiliação: |
ORLANDO SAMPAIO PASSOS, CNPMF; WALTER DOS SANTOS SOARES FILHO, CNPMF; CLOVIS OLIVEIRA DE ALMEIDA, CNPMF. |
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Título: |
Comportamento de variedades cítricas na região da Chapada Diamantina, Estado da Bahia, Nordeste do Brasil. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ALMEIDA, C. O. de; PASSOS, O. S.; CUNHA SOBRINHO, A. P. da; SOARES FILHO, W. dos S. (Ed.). Citricultura brasileira em busca de novos rumos: desafios e oportunidades na região Nordeste. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2011. |
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Páginas: |
p. 101-149. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Citros. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00684naa a2200157 a 4500
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100 1 $aPASSOS, O. S.
245 $aComportamento de variedades cítricas na região da Chapada Diamantina, Estado da Bahia, Nordeste do Brasil.
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700 1 $aALMEIDA, C. O. de
773 $tIn: ALMEIDA, C. O. de; PASSOS, O. S.; CUNHA SOBRINHO, A. P. da; SOARES FILHO, W. dos S. (Ed.). Citricultura brasileira em busca de novos rumos: desafios e oportunidades na região Nordeste. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2011.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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