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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
13/02/2012 |
Data da última atualização: |
14/02/2012 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
ALVES, R. M. V.; ITO, D.; CARVALHO, J. L. V. de; MELO, W. F. de; GODOY, R. L. de O. |
Afiliação: |
ROSA M. V. ALVES, ITAL; DANIELLE ITO, ITAL; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; WERITO FERNANDES DE MELO, CNPH; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA. |
Título: |
Stability of biofortified sweet potato flour. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
In: IAPRI SYMPOSIUM ON PACKAGING, 25., 2011, Berlin. Proceedings. Berlin: DGZIP, 2011. 1 CD-ROM. |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Embalagens flexíveis; Farinha de batata doce biofortificada; Nível de oxigênio; Propriedades de barreira; Retenção de carotenóides. |
Thesagro: |
Vida de Prateleira. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54057/1/2011-099.pdf
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Marc: |
LEADER 00711nam a2200217 a 4500 001 1915273 005 2012-02-14 008 2011 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aALVES, R. M. V. 245 $aStability of biofortified sweet potato flour. 260 $aIn: IAPRI SYMPOSIUM ON PACKAGING, 25., 2011, Berlin. Proceedings. Berlin: DGZIP, 2011. 1 CD-ROM.$c2011 650 $aVida de Prateleira 653 $aEmbalagens flexíveis 653 $aFarinha de batata doce biofortificada 653 $aNível de oxigênio 653 $aPropriedades de barreira 653 $aRetenção de carotenóides 700 1 $aITO, D. 700 1 $aCARVALHO, J. L. V. de 700 1 $aMELO, W. F. de 700 1 $aGODOY, R. L. de O.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Registro |
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URL |
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Registros recuperados : 1 | |
1. | | CHAGAS, H. A.; FERNANDES, C. D.; VERZIGNASSI, J. R.; ALLMANN, G.; QUEIRÓZ, C. A.; MULLER, J. A. I.; CONTI, B. P.; BATISTA, M. V.; QUETEZ, F. A. Seleção de genótipos de Panicum maximum visando resistência à Bipolaris maydis e Pratylenchus brachyurus. In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA GADO DE CORTE, 9., 2013, Campo Grande, MS. [Anais da..]. Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 2013. (Embrapa Gado de Corte. Documentos, 204). Comissão organizadora: Denise Baptaglin Montagner, Grácia Maria Soares Rosinha, Rodrigo Carvalho Alva.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte. |
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Registros recuperados : 1 | |
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