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Registros recuperados : 1 | |
1. | | CASTRO, P. F.; FREITAS JUNIOR, A. C. V.; SANTANA, W. M.; COSTA, H. M. S.; CARVALHO JUNIOR, L. B.; BEZERRA, R. S. Comparative study of amylases from the midgut gland of three species of penaeid shrimp. Journal of Crustacean Biology, v. 32, n. 4, p. 607-613, 2012. Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte. |
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Registros recuperados : 1 | |
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Registros recuperados : 1 | |
1. | | SILVA, J. T. P.; BENETTI, J. V. M.; ALEXANDRINO, T. T. B.; ASSIS, O. B. G. de; RUITER, J. de; SCHROËN, K.; NICOLETTI, V. R. Whey protein isolate microgel properties tuned by crosslinking with organic acids to achieve stabilization of pickering emulsions. Foods, v. 10, a. 1296, 2021. 1-15Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 2 |
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação. |
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Registros recuperados : 1 | |
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