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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados; Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
24/03/2009 |
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Data da última atualização: |
05/08/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
RINALDI, M. M.; BENEDETTI, B. C.; MORETTI, C. L. |
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Afiliação: |
MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; BENEDITO C. BENEDETTI, UNICAMP; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH. |
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Título: |
Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v. 28, n. 3, p. 579-589, jul./set. 2008. |
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Descrição Física: |
CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Meta 2009 |
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Conteúdo: |
Com o objetivo de avaliar a atividade respiratória e a produção de etileno do repolho inteiro e minimamente processado e a vida útil do repolho mimimamente processado em atmosfera controlada, realizaram-se dois experimentos em etapas seqüenciais. Na primeira etapa, avaliaram-se a atividade respiratória e a produção de etileno do repolho inteiro e minimamente processado, em sistema fechado, nas temperaturas de 5 ºC e 10 ºC. Na segunda etapa, avaliou-se a vida útil do repolho minimamente processado em atmosfera controlada. O produto foi submetido a fluxo contínuo de misturas gasosas ternárias, com concentrações de 2% a 10% de O2 e de 3% a 10% de CO2, previamente umidificadas, na temperatura de 5 ºC por 10 dias. Como controle, foi utilizado o ar atmosférico. A atividade respiratória do repolho inteiro e minimamente processado, armazenado a 5 ºC, foi significativamente menor que a do armazenado a 10 ºC, sendo que, em ambas as temperaturas, o repolho minimamente processado foi o que obteve a maior atividade respiratória com relação ao repolho inteiro. Não foi detectada a produção de etileno pelo método de análise utilizado. A atmosfera controlada não prolongou a vida útil do repolho minimamente processado nas concentrações de 2% a 10% de oxigênio e de 3% a 10% de dióxido de carbono. |
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Palavras-Chave: |
Atmosfera controlada; Controlled atmosphere; Lifetime; Minimal processing; Produto minimamente processado; Shelf-life; Vida útil; Vida-de-prateleira. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Brassica Oleracea Capitata; Etileno; Processamento Mínimo; Repolho; Respiração; Temperatura. |
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Thesaurus Nal: |
cabbage; storage. |
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Categoria do assunto: |
--
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://www.scielo.br/pdf/eagri/v28n3/a18v28n3.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/87015/1/rinaldi-mm-01-2008.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/23711/1/rinaldi-atividade.pdf
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Marc: |
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520 $aCom o objetivo de avaliar a atividade respiratória e a produção de etileno do repolho inteiro e minimamente processado e a vida útil do repolho mimimamente processado em atmosfera controlada, realizaram-se dois experimentos em etapas seqüenciais. Na primeira etapa, avaliaram-se a atividade respiratória e a produção de etileno do repolho inteiro e minimamente processado, em sistema fechado, nas temperaturas de 5 ºC e 10 ºC. Na segunda etapa, avaliou-se a vida útil do repolho minimamente processado em atmosfera controlada. O produto foi submetido a fluxo contínuo de misturas gasosas ternárias, com concentrações de 2% a 10% de O2 e de 3% a 10% de CO2, previamente umidificadas, na temperatura de 5 ºC por 10 dias. Como controle, foi utilizado o ar atmosférico. A atividade respiratória do repolho inteiro e minimamente processado, armazenado a 5 ºC, foi significativamente menor que a do armazenado a 10 ºC, sendo que, em ambas as temperaturas, o repolho minimamente processado foi o que obteve a maior atividade respiratória com relação ao repolho inteiro. Não foi detectada a produção de etileno pelo método de análise utilizado. A atmosfera controlada não prolongou a vida útil do repolho minimamente processado nas concentrações de 2% a 10% de oxigênio e de 3% a 10% de dióxido de carbono.
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
18/04/2008 |
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Data da última atualização: |
20/10/2009 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
ALBUQUERQUE FILHO, M. R. de; SANTOS, F. C. dos; MARTINS, E. de S.; LIMA, O. C.; SANTOS, A. O.; SANTOS, M. P. |
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Afiliação: |
Manoel Ricardo de Albuquerque Filho, CPAC; Flávia Cristina dos Santos, CPAC; Éder de Souza Martins, CPAC; Olivaney Cruz Lima; Amanda Oliveira Santos; Mauricéia Pereira Santos. |
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Título: |
Avaliação da aptidão agrícola de solos do projeto de Assentamento Alegria, município de Pium, Tocantins. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2007. |
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Páginas: |
29 p. |
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Série: |
(Embrapa Cerrados. Documentos, 193). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
ABSTRACT: The Alegria Rural Settlement Plan is a result of Land Reform politics of the INCRA, located in the town of Pium, Tocantins, in order to use unproductive lands for rural settlement development. The soil of the Alegria PA is generally shallow or very shallow (Haplic Inceptisols, Quartzipsamments Entisols), with low fertility and degraded by the management practices applied before the settlement. The deeper soil occurs alongside the São João stream (Latossolic Inceptisoils, Cambic Latosols and hidromorphic soil) and they have environmental restrictions on the agricultural use. The high stony surface horizon limits the use of the land, even with a high level of technological management. The land presents severe restrictions on agricultural and livestock use, with the necessity of the environmental recovery of the degraded areas. |
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Palavras-Chave: |
Shallow soils; Soil sustainable use. |
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Thesagro: |
Aptidão Agrícola; Assentamento; Cerrado; Classificação do Solo; Reconhecimento do Solo; Solo. |
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Thesaurus NAL: |
land evaluation; soil classification; soil surveys. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAC-2009/28916/1/doc_193.pdf
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Marc: |
LEADER 01795nam a2200325 a 4500
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520 $aABSTRACT: The Alegria Rural Settlement Plan is a result of Land Reform politics of the INCRA, located in the town of Pium, Tocantins, in order to use unproductive lands for rural settlement development. The soil of the Alegria PA is generally shallow or very shallow (Haplic Inceptisols, Quartzipsamments Entisols), with low fertility and degraded by the management practices applied before the settlement. The deeper soil occurs alongside the São João stream (Latossolic Inceptisoils, Cambic Latosols and hidromorphic soil) and they have environmental restrictions on the agricultural use. The high stony surface horizon limits the use of the land, even with a high level of technological management. The land presents severe restrictions on agricultural and livestock use, with the necessity of the environmental recovery of the degraded areas.
650 $aland evaluation
650 $asoil classification
650 $asoil surveys
650 $aAptidão Agrícola
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653 $aSoil sustainable use
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Embrapa Cerrados (CPAC) |
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