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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical. |
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Data corrente: |
11/06/2019 |
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Data da última atualização: |
12/06/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento |
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Autoria: |
LIMA, J. R.; BARBOSA, A. E. D.; SOUZA, A. C. R. de; PINTO, C. O.; GARRUTI, D. dos S.; MAGALHAES, H. C. R.; ARAUJO, I. M. da S.; PONTES, L. dos S.; BARROS, M. E. S. |
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Afiliação: |
JANICE RIBEIRO LIMA, CTAA; Antônia Eclênia Dias Barbosa, Estudante do curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; ARTHUR CLAUDIO RODRIGUES DE SOUZA, CNPAT; CLAUDIA OLIVEIRA PINTO, CNPGL; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; Lidiane dos Santos Pontes, Estudante do curso de Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; MARIA ELISABETH SILVEIRA BARROS, CNPAT. |
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Título: |
Óleo de amêndoa de pequi: obtenção, caracterização e avaliação de estabilidade durante armazenamento. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2019. |
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Páginas: |
18 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 189). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os caroços do pequi, subprodutos do processamento da polpa, possuem em seu interior uma amêndoa pouco aproveitada em função da dificuldade da extração do endocarpo espinhoso, mas que pode ser utilizada para consumo humano. Neste trabalho foram avaliados o rendimento em amêndoas obtidas do caroço do pequi, sua composição, as condições para obtenção do óleo da amêndoa por separação física e a estabilidade do óleo por análise físico-química e sensorial durante armazenamento por 350 dias sob temperatura ambiente (~28 °C) em embalagens de vidro transparente. |
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Palavras-Chave: |
Lipídeo. |
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Thesagro: |
Amêndoa; Rendimento; Vida de Prateleira. |
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Thesaurus Nal: |
Caryocar coriaceum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/198456/1/BPD19005.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
25/09/2018 |
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Data da última atualização: |
25/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
ALVES, S. M.; TEIXEIRA, M. F. da S.; PINHEIRO, R. R.; ALVES, F. S. F.; LIMA, A. M. C.; FARIAS, D. A. de; SANTOS, V. W. S. dos; AZEVEDO, D. A. A. de; MARTINS, G. R.; AGUIAR, T. D. de F. |
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Afiliação: |
Samilly Mesquita Alves, Pós-graduação - Universidade Federal do Ceará (UFC) - Fortaleza, CE, Brasil.; Maria Fátima da Silva Teixeira, Universidade Estadual do Ceará (UECE) - Fortaleza, CE, Brasil.; Raymundo Rizaldo Pinheiro, CNPC; Francisco Selmo Fernandes Alves, CNPC; Ana Milena César Lima, Universidade Federal do Piauí (UFPI) - Teresina, PI, Brasil.; Daniele Alves de Farias, Instituto Centro de Ensino Tecnológico (CENTEC) - Granja, CE, Brasil; Vanderlan Warlington Souza dos Santos, Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) - Mossoró, RN, Brasil.; Dalva Alana Aragão de Azevedo, Universidade Estadual do Ceará (UECE) - Fortaleza, CE, Brasil.; Gabrielle Rosemblit Martins, Universidade Estadual do Ceará (UECE) - Fortaleza, CE, Brasil.; Tereza D'Avila de Freitas Aguiar, Universidade Estadual do Ceará (UECE) - Fortaleza, CE, Brasil. |
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Título: |
Seroepidemiological study of maedi-visna in sheep in Ceara, Rio Grande do Norte, Paraíba, and Sergipe States. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 39, n. 5, p. 2017-2028, set./out. 2018. |
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DOI: |
http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n5p2017 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Abstract: The production performance of a livestock herd can be compromised by various diseases. In sheep, maedi-visna (MV) infections, which have a chronic nature, are caused by a virus (maedi-visna virus (MVV)) belonging to the genus Lentivirus of the Retroviridae family. The infection can cause significant economic losses and has considerable health impacts on sheep breeding in production systems. Due to the importance of this disease in sheep flocks, the objective was to conduct a serosurvey of MVV in the states of Ceará (CE), Rio Grande do Norte (RN), Paraíba (PB), and Sergipe (SE). A total of, 3332 serum samples were collected in the four states, 1011 in CE, 931 in RN, 459 in PB, and 931 in SE, with the number of samples proportional to the actual herd size of each state. The samples were analyzed using the agar gel microimmunodiffusion test (AGID). Reproducers were revaluated using western blotting (WB). In addition to this serological survey, we administered an investigative questionnaire to identify possible risk factors that facilitate the introduction and spread of diseases (location, category, sex, breed type, creation system, production, herd size, and association with goats). After analysis of the sera using the AGID test, there was zero prevalence. Revaluating breeders by WB revealed a 5.5% prevalence of MV in the four states studied, with prevalences for the states of CE, RN, Paraiba, and SE of 2.3% (2/88), 10.4% (8/77), 3.6% (1/28), and 4.7% (2/42), respectively, corresponding to 13 breeders containing antibodies to the virus. These findings emphasized that the choice of diagnostic tests is extremely important for the early detection of seropositive animals and thus the prevention of the spread of the virus among herds in the region. [Estudo soroepidemiológico da maedi-visna em ovinos nos estados do Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba e Sergipe]. Resumo: O desempenho produtivo de um rebanho pode ser comprometido por diversas enfermidades. Em relação aos ovinos, à ocorrência da Maedi - Visna (MV) doença infecciosa, de caráter crônico, causada por um vírus (Maedi-Visna Vírus - MVV) pertencente ao gênero Lentivirus da família Retroviridae. A infecção pode causar importantes perdas econômicas e elevados impactos sanitários nos sistemas de produção da ovinocultura. Em virtude da importância desta enfermidade nos rebanhos ovinos, o objetivo do estudo foi realizar um levantamento soroepidemiológico do vírus da Maedi - Visna (MVV) nos estados do Ceará (CE), Rio Grande do Norte (RN), Paraíba (PB) e Sergipe (SE). Para tanto, foram coletadas 3332 amostras de sangue nos quatro estados, sendo 1011 do CE, 931 do RN, 459 da PB e 931 de SE, sendo este número de amostras proporcional ao rebanho efetivo de cada estado. As amostras foram analisadas utilizando o teste de microimunodifusão em gel de ágar (IDGA). Os reprodutores foram reavaliados pela técnica de Western Blot (WB). Associado a esse levantamento sorológico foi aplicado um questionário epidemiológico para identificar possíveis fatores de risco que podem facilitar a introdução e disseminação de enfermidades (localização, categoria, sexo, tipo racial, sistema de criação, produção, tamanho de rebanho e associação com caprinos). Após análise dos soros pelo teste de IDGA foi verificada uma soroprevalência nula nos rebanhos estudados. Os reprodutores reavaliados pelo WB apresentaram uma prevalência geral de 5,5% da MV nos quatro estados estudados, sendo que os estados do Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba e Sergipe apresentaram, 2,3% (2/88), 10,4% (8/77), 3,6% (1/28) e 4,7% (2/42) respectivamente, correspondendo a 13 reprodutores que apresentaram presença de anticorpos. Diante desses resultados, ressalta-se que a escolha dos testes diagnósticos é de extrema importância para que haja uma detecção precoce de animais soropositivos, e assim evitar a disseminação do vírus nos rebanhos da região. MenosAbstract: The production performance of a livestock herd can be compromised by various diseases. In sheep, maedi-visna (MV) infections, which have a chronic nature, are caused by a virus (maedi-visna virus (MVV)) belonging to the genus Lentivirus of the Retroviridae family. The infection can cause significant economic losses and has considerable health impacts on sheep breeding in production systems. Due to the importance of this disease in sheep flocks, the objective was to conduct a serosurvey of MVV in the states of Ceará (CE), Rio Grande do Norte (RN), Paraíba (PB), and Sergipe (SE). A total of, 3332 serum samples were collected in the four states, 1011 in CE, 931 in RN, 459 in PB, and 931 in SE, with the number of samples proportional to the actual herd size of each state. The samples were analyzed using the agar gel microimmunodiffusion test (AGID). Reproducers were revaluated using western blotting (WB). In addition to this serological survey, we administered an investigative questionnaire to identify possible risk factors that facilitate the introduction and spread of diseases (location, category, sex, breed type, creation system, production, herd size, and association with goats). After analysis of the sera using the AGID test, there was zero prevalence. Revaluating breeders by WB revealed a 5.5% prevalence of MV in the four states studied, with prevalences for the states of CE, RN, Paraiba, and SE of 2.3% (2/88), 10.4% (8/77), 3.6% (1/28), and 4.7% (2/42), respecti... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Enfermidade; Lentivirose; Maedi-visna; MVV; Sorologia. |
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Thesagro: |
Anticorpo; Doença Animal; Ovino. |
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Thesaurus NAL: |
Animal diseases; Infection; Lentivirus; Serology; Sheep diseases; Viral antibodies; Visna maedi virus. |
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Categoria do assunto: |
H Saúde e Patologia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/183438/1/CNPC-2018-Seroepidemiological.pdf
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Marc: |
LEADER 05212naa a2200421 a 4500
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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