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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/03/2010 |
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Data da última atualização: |
03/03/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SICILIANO, I.; SILVA, E. M. M.; SILVA, J. B. C.; WATANABE, E.; CARVALHO, J. L. V.; NUTTI, M. R. |
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Afiliação: |
I. SICILIANO, UNIRIO; ÉRIKA MADEIRA MOREIRA DA SILVA, UFRRJ; J. B. C. SILVA, CNPH; EDSON WATANABE, CTAA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; MARILIA REGINI NUTTI, CTAA. |
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Título: |
Biscoitos formulados com farinha de batata-doce de polpa alaranjada: aplicações para alimentos biofortificados. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Ipomoea Batatas; Nutrição; Processamento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Alimentos e Territórios. |
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Data corrente: |
10/01/2024 |
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Data da última atualização: |
15/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
AGUIAR, J. C. B.; SILVA, L. S. C. V. DA; SILVA, W. V. DA; CURADO, F. F.; LIMA, P. H. C.; PEREIRA, L. DE A.; SILVA, B. L.; RITA, L. P. S.; PINTO, I. M. B. S. |
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Afiliação: |
JOÃO CARLOS BELARMINO AGUIAR, Universidade Federal de Alagoas; LUCIANA SANTOS COSTA VIEIRA DA SILVA, Universidade Federal de Alagoas; WESLEY VIEIRA DA SILVA, Universidade Federal de Alagoas; FERNANDO FLEURY CURADO, CNAT; PAOLA HERNANDEZ CORTEZ LIMA, CNAT; LIDIANE DE ALMEIDA PEREIRA, Universidade Federal de Alagoas; BIANCA LIMA SILVA, Universidade Federal de Alagoas; LUCIANA PEIXOTO SANTA RITA, Universidade Federal de Alagoas; IBSEN MATEUS BITTENCOURT SANTANA PINTO, Universidade Federal de Alagoas. |
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Título: |
Temas centrais da relação entre agrotóxicos e câncer: uma revisão sistemática de literatura. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
São José dos Pinhais: Seven Editora, 2023. Cap. 48. |
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Páginas: |
26 p. |
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DOI: |
https://doi.org/10.56238/sevened2023.004-048 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Identificar temas centrais da relação entre agrotóxicos e câncer associados a áreas rurais, à agricultura ou ao agronegócio, por intermédio de Revisão Sistemática de Literatura. Metodologia –A pesquisa é exploratória, de abordagem quantitativa para análises bibliométricas e qualitativa para a aderência dos artigos ao corpus final e à discussão dos temas centrais. Resultados -A análise de indicadores do corpus demonstrou que a temática pode ser considerada recente e tende ao crescimento. O acoplamento bibliográfico do corpus, pelo software VOSviewer, evidenciou conexões quantitativas e de intensidade baixas. O mapa temático evidenciou temas centrais emergentes sobre “câncer de mama”, “câncer infantil” e “sistema nervoso”, de nicho como “danos ao DNA”, básicos sobre “proteção ambiental” e motores, como “estudo de saúde”, “risco de câncer” e “exposição a pesticidas”. Contribuições metodológicas –Identificação dos temas com viés reduzido pela estatística de centralidade e densidade, podendo representar avanço no conhecimento. Contribuições sociais e ambientais –A discussão dos temas centrais aponta para a abordagem de técnicas de pesquisa como biomarcadores e o mapeamento de evidências, a exposição a agrotóxicos associadas a outras áreas, como jardins, parques, áreas urbanas, podendo causar danos à saúde além do câncer, como doenças pulmonares, coronarianas, danos ao DNA, reportando estratégias de redução desses riscos mediante o uso de EPI, distância de residências de locais que usam pesticidas, capacitação de agricultores. Porém essas medidas parecem insuficientes, pois a regulação Estatal permite a utilização de pesticidas em determinados limites, geralmente extrapolados, o que contribui para danos à saúde e ao meio ambiente. MenosIdentificar temas centrais da relação entre agrotóxicos e câncer associados a áreas rurais, à agricultura ou ao agronegócio, por intermédio de Revisão Sistemática de Literatura. Metodologia –A pesquisa é exploratória, de abordagem quantitativa para análises bibliométricas e qualitativa para a aderência dos artigos ao corpus final e à discussão dos temas centrais. Resultados -A análise de indicadores do corpus demonstrou que a temática pode ser considerada recente e tende ao crescimento. O acoplamento bibliográfico do corpus, pelo software VOSviewer, evidenciou conexões quantitativas e de intensidade baixas. O mapa temático evidenciou temas centrais emergentes sobre “câncer de mama”, “câncer infantil” e “sistema nervoso”, de nicho como “danos ao DNA”, básicos sobre “proteção ambiental” e motores, como “estudo de saúde”, “risco de câncer” e “exposição a pesticidas”. Contribuições metodológicas –Identificação dos temas com viés reduzido pela estatística de centralidade e densidade, podendo representar avanço no conhecimento. Contribuições sociais e ambientais –A discussão dos temas centrais aponta para a abordagem de técnicas de pesquisa como biomarcadores e o mapeamento de evidências, a exposição a agrotóxicos associadas a outras áreas, como jardins, parques, áreas urbanas, podendo causar danos à saúde além do câncer, como doenças pulmonares, coronarianas, danos ao DNA, reportando estratégias de redução desses riscos mediante o uso de EPI, distância de residências de locais qu... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Acoplamento Bibliográfico; Agrotóxicos; Revisão Sistemática de Literatura; Temas Centrais. |
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Thesagro: |
Câncer. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1160638/1/TemasCentraisRelacao.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Alimentos e Territórios (CNAT) |
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