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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
03/03/2010 |
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Data da última atualização: |
03/03/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
WANG, S. H.; MENESES, S. P.; REZENDE, R. S.; TORREZAN, R.; NASCIMENTO, M. R. F. |
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Afiliação: |
S. H. WANG, UFRRJ; S. P. MENESES, UFRRJ; R. S. REZENDE, UFRRJ; RENATA TORREZAN, CTAA; M. R. F. NASCIMENTO, UFRRJ. |
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Título: |
Substituição parcial de carne por soja decorticada na elaboração de almôndega. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Almôndega; Característica sensorial. |
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Thesagro: |
Soja. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para informações adicionais entre em contato com cnpmf.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
17/09/2009 |
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Data da última atualização: |
20/12/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
BITTAR, S. M. B.; STRAATEN, P. V.; ACCIOLY, A. M. de A.; SILVA, Y. J. A. B. da; PINHEIRO, T. S. de M.; MORAES, F. G. D. de; SILVA, A, J. da. |
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Afiliação: |
Sheila Maria Bretas Bittar, UFRPE; Peter Van Straaten, UOGUELPH; Adriana Maria de Aguiar Accioly, CNPMF; Ygor Jacques Agra Bezerra da Silva, UFRPE; Taís Saraiva de Melo Pinheiro, UFRPE; Felipe Gusmão Didier de Moraes, UFRPE; Airon José da Silva, UFRPE. |
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Título: |
Caracterização física, química e mineralógica do estéril da mineração de gipsita visando a recuperação ambiental. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios: anais. Fortaleza: SBCS: UFC, 2009. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Trabalho 1270. |
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Conteúdo: |
O presente trabalho traz informações sobre o estéril da mineração de gipsita da região do Araripe, PE, com vistas a sua transformação num substrato capaz de promover o desenvolvimento de espécies lenhosas nativas, e com isto promover a recuperação ambiental de áreas mineradas. O estéril é um material argiloso, com densidade global de 1,42 g cm-3 e densidade da partícula de 2,40 g cm-3. Apresenta diâmetro médio ponderado (DMP) de 1,6479, diâmetro médio geométrico (DMG) de 1,0001 e porosidade de 41%. O pH é "moderadamente alcalino", um pouco acima da faixa de pH ideal para a maioria das espécies florestais. O P (282 mg dm-3) é alto, enquanto o N (0,3g kg-1) é baixo. A CTC, de 60,95 cmolc kg-1, é alta, a PST < 4% classifica o estéril como não sódico, e a condutividade elétrica (CE) de 4,330 dS m-1 reflete, principalmente, o Ca. Os teores carbono orgânico (C.O.) e de matéria orgânica (M.O.) no estéril são baixos, respectivamente 3,61 e 5,2 g kg-1, compatível com o fato de se tratar de um sedimento. A mineralogia da fração areia indica baixa reserva potencial mineral de nutrientes às plantas, enquanto na fração argila a presença de minerais 2:1 explica a alta CTC observada. |
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Palavras-Chave: |
Gesso de jazida; Substrato. |
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Thesagro: |
Revegetação. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aO presente trabalho traz informações sobre o estéril da mineração de gipsita da região do Araripe, PE, com vistas a sua transformação num substrato capaz de promover o desenvolvimento de espécies lenhosas nativas, e com isto promover a recuperação ambiental de áreas mineradas. O estéril é um material argiloso, com densidade global de 1,42 g cm-3 e densidade da partícula de 2,40 g cm-3. Apresenta diâmetro médio ponderado (DMP) de 1,6479, diâmetro médio geométrico (DMG) de 1,0001 e porosidade de 41%. O pH é "moderadamente alcalino", um pouco acima da faixa de pH ideal para a maioria das espécies florestais. O P (282 mg dm-3) é alto, enquanto o N (0,3g kg-1) é baixo. A CTC, de 60,95 cmolc kg-1, é alta, a PST < 4% classifica o estéril como não sódico, e a condutividade elétrica (CE) de 4,330 dS m-1 reflete, principalmente, o Ca. Os teores carbono orgânico (C.O.) e de matéria orgânica (M.O.) no estéril são baixos, respectivamente 3,61 e 5,2 g kg-1, compatível com o fato de se tratar de um sedimento. A mineralogia da fração areia indica baixa reserva potencial mineral de nutrientes às plantas, enquanto na fração argila a presença de minerais 2:1 explica a alta CTC observada.
650 $aRevegetação
653 $aGesso de jazida
653 $aSubstrato
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700 1 $aPINHEIRO, T. S. de M.
700 1 $aMORAES, F. G. D. de
700 1 $aSILVA, A, J. da
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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