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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
11/03/2010 |
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Data da última atualização: |
26/01/2012 |
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Autoria: |
OSÓRIO, J. C. da S.; OSÓRIO, M. T. M.; GONÇALVES, M. da S. |
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Título: |
Desenvolvimento tecnológico na avaliação da carne e da carcaça: qualidade e padronização. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO MINEIRO DE OVINOCULTURA, 5., 2009, Lavras. Sustentabilidade e perspectivas: anais. Lavras: UFLA, 2009. p. 212-250. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
- Introdução; Carne; Carcaça; Sistemas de notação ou de quantificação dos caracteres da carcaça; Sistemas descritos codificados; Tipificação de carcaças; Classificação de carcaças; Granding ou formação de categorias das comerciais; Considerações. |
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Thesagro: |
Carcaça; Carne; Ovino; Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
Meat; Sheep. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | ABREU, U. G. P. de A.; SANTOS, S. A.; TORRES JR. R. A. de A.; PETZOLD, H. V. Avaliação do desenvolvimento até um ano de idade em bovinos pantaneiros, nelore e seus mestiços neloreXpantaneiro e neloreX caracu In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE, SIRGEALC, 6., 2007, Chapingo, México. Por la valoración de los recursos genéticos para el desarrollo sustentable en América Latina y el Caribe: memoria. Chapingo: Universidad Autónoma Chapingo, 2007. p. 326| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Pantanal. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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