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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
30/04/2020 |
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Data da última atualização: |
08/05/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
PAULA, C. M. DE; SANTOS, K. M. O. dos; OLIVEIRA, L. S.; OLIVEIRA, J. DA S.; BURITI, F. C. A.; SAAD, S. M. I. |
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Afiliação: |
Clara Mítia de Paula, USP; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; LEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC; Jacqueline da Silva Oliveira, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará; Flávia Carolina Alonso Buriti, Universidade Estadual da Paraíba; Susana Marta Isay Saad, USP. |
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Título: |
Fat substitution by inulin in goat milk ice cream produced with cajá (Spondias mombin) pulp and probiotic cultures: influence on composition, texture, and acceptability among consumers of two Brazilian regions. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Emirates Journal of Food and Agriculture, v. 32, n. 2, p. 140-149, 2020. |
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DOI: |
10.9755/ejfa.2020.v32.i2.2074 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Acceptability test; Fatty acid profile; Goat milk ice cream; Melting rate. |
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Thesaurus Nal: |
Probiotics. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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773 $tEmirates Journal of Food and Agriculture$gv. 32, n. 2, p. 140-149, 2020.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
11/03/2010 |
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Data da última atualização: |
11/09/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
MENDES, M. P.; RAMALHO, M. A. P.; ABREU, Â. de F. B. |
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Afiliação: |
MARCELA PEDROSO MENDES, mestranda UFLA; MAGNO ANTONIO PATTO RAMALHO, UFLA; ANGELA DE FATIMA BARBOSA ABREU, CNPAF. |
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Título: |
Potencial de uma população segregante de feijão após dez ciclos de seleção recorrente. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: Incaper, 2009. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A seleção recorrente é um processo cíclico de melhoramento em que se espera incrementar a média da população para o caráter sob seleção sem exaurir a variabilidade. Assim é indispensável estimar a variabilidade genética da população sob seleção periodicamente. O objetivo deste trabalho foi quantificar a variabilidade genética entre progênies após dez ciclos de seleção recorrente no feijoeiro. |
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Thesagro: |
Feijão; Melhoramento genético vegetal; Phaseolus vulgaris. |
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Categoria do assunto: |
G Melhoramento Genético |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/66009/1/2279.pdf
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Marc: |
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245 $aPotencial de uma população segregante de feijão após dez ciclos de seleção recorrente.
260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 5., 2009, Guarapari. O melhoramento e os novos cenários da agricultura: anais. Vitória: Incaper$c2009
300 $c1 CD-ROM.
520 $aA seleção recorrente é um processo cíclico de melhoramento em que se espera incrementar a média da população para o caráter sob seleção sem exaurir a variabilidade. Assim é indispensável estimar a variabilidade genética da população sob seleção periodicamente. O objetivo deste trabalho foi quantificar a variabilidade genética entre progênies após dez ciclos de seleção recorrente no feijoeiro.
650 $aFeijão
650 $aMelhoramento genético vegetal
650 $aPhaseolus vulgaris
700 1 $aRAMALHO, M. A. P.
700 1 $aABREU, Â. de F. B.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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