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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 17/09/2009
Data da última atualização: | 17/09/2009
Autoria: | FURTADO, A. A. L.
Afiliação: | ANGELA APARECIDA LEMOS FURTADO, CTAA.
Título: | Conservação do minimilho.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: PEREIRA FILHO, I. A. Minimilho: cultivo e processamento. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2008. 244 p. p. 239-244.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Minimilho.
Thesagro: | Conserva; Esterilização; Pasteurização; Preservação de alimento.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10003-1) - UPC - SP - PP - 2009/002 -  - 2009.00340 - DIS