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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Rondônia; Embrapa Soja.
Data corrente: | 18/03/1999
Data da última atualização: | 11/04/2017
Autoria: | EMBRAPA. Centro Nacional de Pesquisa de Soja (Londrina, PR).
Título: | A soja na alimentação.
Ano de publicação: | 1980
Fonte/Imprenta: | Londrina, 1980.
Páginas: | 23 p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Leite de soja; Farinha de soja; Almondegas (I); Almondegas (II); Ambrosia com leite de soja; Arroz de leite de soja; Bife de soja (I); Bife de soja (II); Bife hamburgues; Bolinho de carne com soja; Bolinho frito de soja; Bolinho para cafe; Bolinhos pingados; Bolo de arroz e soja; Bolo de carne; Bolo de fuba escaldado; Bolo de soja; Bombocado de mandioca e soja; Brigadeiro; Cajuzinho; Croquete; Croquete de soja; Croquete simples; Cuscuz de soja; Docinhos de soja; Farofa doce; Farofa "flor de sabugueiro"; Feijao caseiro de soja; Leite de soja; Paezinhos de mandioca com soja; Pao com carne e soja; Panquecas; Pao-de-lo; Pao de soja cozida; Passoquinha; Pastelao de soja; Pate de soja; "Pistache" de soja; Polenta com molho; Pudim; Queijo de soja; Rocambole; Rocambole de soja; Salada de soja; Sobremesa rapida; Sabao de soja.
Palavras-Chave: | Alimentacao humana.
Thesagro: | Alimentação; Culinária; Receita; Soja.
Thesaurus Nal: | Soybeans.

Categoria do assunto:

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Q Alimentos e Nutrição Humana

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109193/1/id26790-10001.pdf
Registro original: | Embrapa Soja (CNPSO)

Exemplares:

CNPSO - (26790-1) - UMT - FL - PP - 0068 -  - 0068 - DIS
CPAF-RO - (4685-1) - EMB - FL - -- - FOL-596 -  - 596/99 - DIS
CTAA - (14368-1) - --- - FL - PP - FL 0001 -  - 00001.2019 - DIS