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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Arroz e Feijão. Para informações adicionais entre em contato com cnpaf.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
18/06/2014 |
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Data da última atualização: |
18/06/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FAGERIA, N. K.; FERREIRA, E. P. B.; MELO, L. C.; KNUPP, A. M. |
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Afiliação: |
NAND KUMAR FAGERIA, CNPAF; ENDERSON PETRONIO DE BRITO FERREIRA, CNPAF; LEONARDO CUNHA MELO, CNPAF; ADRIANO MOREIRA KNUPP, CNPAF. |
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Título: |
Genotypic differences in dry bean yield and yield components as influenced by nitrogen fertilization and rhizobia. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Communications in Soil Science and Plant Analysis, New York, v. 45, n. 12, p. 1583-1604, 2014. |
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ISSN: |
0010-3624 |
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DOI: |
10.1080/00103624.2013.875204 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Dry bean (Phaseolus vulgaris L.) is an important legume worldwide and nitrogen (N) is most yield limiting nutrients. A field experiment was conducted for two consecutive years to evaluate response of 15 dry bean genotypes to nitrogen and rhizobial inoculation. The N and rhizobia treatments were (i) control (0 kg N ha−1), (ii) seed inoculation with rhizobia strains, (iii) seed inoculation with rhizobia strains + 50 kg N ha−1, and (iv) 120 kg N ha−1. Straw yield, grain yield, and yield components were significantly influenced by N and rhizobial treatments. Grain yield, straw yield, number of pods m−2, and grain harvest index were significantly influenced by year, nitrogen + rhizobium, and genotype treatments. Year × Nitrogen + rhizobium × genotype interactions were also significant for these traits. Hence, these traits varied among genotypes with the variation in year and nitrogen + rhizobium treatments. Inoculation with rhizobium alone did not produce maximum yield and fertilizer N is required in combination with inoculation. Based on grain yield efficiency index, genotypes were classified as efficient, moderately efficient, and inefficient in nitrogen use efficiency (NUE). NUE defined as grain produced per unit N applied decreased with increasing N rate. Overall, NUE was 23.17 kg grain yield kg−1 N applied at 50 kg N ha−1 and 13.33 kg grain per kg N applied at 120 kg N ha−1. |
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Thesagro: |
Feijão; Fertilizante nitrogenado; Oxisol; Phaseolus vulgaris; Rhizobium. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 02214naa a2200241 a 4500
001 1988623
005 2014-06-18
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022 $a0010-3624
024 7 $a10.1080/00103624.2013.875204$2DOI
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245 $aGenotypic differences in dry bean yield and yield components as influenced by nitrogen fertilization and rhizobia.$h[electronic resource]
260 $c2014
520 $aDry bean (Phaseolus vulgaris L.) is an important legume worldwide and nitrogen (N) is most yield limiting nutrients. A field experiment was conducted for two consecutive years to evaluate response of 15 dry bean genotypes to nitrogen and rhizobial inoculation. The N and rhizobia treatments were (i) control (0 kg N ha−1), (ii) seed inoculation with rhizobia strains, (iii) seed inoculation with rhizobia strains + 50 kg N ha−1, and (iv) 120 kg N ha−1. Straw yield, grain yield, and yield components were significantly influenced by N and rhizobial treatments. Grain yield, straw yield, number of pods m−2, and grain harvest index were significantly influenced by year, nitrogen + rhizobium, and genotype treatments. Year × Nitrogen + rhizobium × genotype interactions were also significant for these traits. Hence, these traits varied among genotypes with the variation in year and nitrogen + rhizobium treatments. Inoculation with rhizobium alone did not produce maximum yield and fertilizer N is required in combination with inoculation. Based on grain yield efficiency index, genotypes were classified as efficient, moderately efficient, and inefficient in nitrogen use efficiency (NUE). NUE defined as grain produced per unit N applied decreased with increasing N rate. Overall, NUE was 23.17 kg grain yield kg−1 N applied at 50 kg N ha−1 and 13.33 kg grain per kg N applied at 120 kg N ha−1.
650 $aFeijão
650 $aFertilizante nitrogenado
650 $aOxisol
650 $aPhaseolus vulgaris
650 $aRhizobium
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700 1 $aMELO, L. C.
700 1 $aKNUPP, A. M.
773 $tCommunications in Soil Science and Plant Analysis, New York$gv. 45, n. 12, p. 1583-1604, 2014.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
18/10/2022 |
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Data da última atualização: |
20/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
SCHMALZ, K. R. P.; CALIXTO, F. A. A.; HERTEL, R.; KELLER, L. A. M.; TORREZAN, R.; KASNOWSK, M. C.; MESQUITA, E. da F. M. |
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Afiliação: |
KAROLINE RIBEIRO PALMEIRA SCHMALZ, UNESA; FLÁVIA ALINE ANDRADE CALIXTO, FIPERJ; RONALDO HERTEL, UFF; LUIZ ANTONIO MOURA KELLER, UFF; RENATA TORREZAN, CTAA; MARIA CARMELA KASNOWSK, UFF; ELIANA DE FÁTIMA MARQUES DE MESQUITA, UFF. |
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Título: |
Qualidade microbiológica do sururu (Mytella Falcata) apertizado em salmoura oriundo da Baía de Sepetiba, Rio de Janeiro, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FREITAS, D. R. J. de (org.). Agenda global de pesquisa em ciências biológicas. Ponta Grossa: Atena, 2021. Cap. 12, p. 141-150. |
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DOI: |
https://doi.org/10.22533/at.ed.14721031111 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O processamento do pescado, para aumentar a variedade dos produtos e o tempo de comercialização, vem crescendo e tem sido de grande importância para o mercado mundial. Durante as etapas de processamento ocorrem alterações nas características do pescado, principalmente quando são adotados tratamentos térmicos na produção de produtos enlatados. Objetivou-se no presente estudo avaliar a qualidade microbiológica durante a apertização do sururu, assim como inocuidade. A avaliação microbiológica foi realizada adotando-se o teste de esterilização comercial como preconizado em legislação. Inicialmente observou-se que o produto não estava seguro para o consumo, uma vez que foi identificada a presença de Clostridium spp. e Bacillus spp nas amostras analisadas, porém quando introduzidos outros tratamentos durante o processamento, o produto apresentou-se inócuo. The processing of fish, to increase the variety of products and time for commercialization, has been growing and has been of great importance to the world market. During the processing stages, changes occur in the characteristics of the fish, especially when heat treatments are adopted in the production of canned products. The aim of this study was to evaluate the microbiological quality during the tightening of the sururu, as well as its safety. The microbiological evaluation was carried out using the commercial sterilization test as recommended by law. Initially, it was observed that the product was not safe for consumption, since the presence of Clostridium spp. and Bacillus spp in the analyzed samples, but when other treatments were introduced during processing, the product was innocuous. MenosO processamento do pescado, para aumentar a variedade dos produtos e o tempo de comercialização, vem crescendo e tem sido de grande importância para o mercado mundial. Durante as etapas de processamento ocorrem alterações nas características do pescado, principalmente quando são adotados tratamentos térmicos na produção de produtos enlatados. Objetivou-se no presente estudo avaliar a qualidade microbiológica durante a apertização do sururu, assim como inocuidade. A avaliação microbiológica foi realizada adotando-se o teste de esterilização comercial como preconizado em legislação. Inicialmente observou-se que o produto não estava seguro para o consumo, uma vez que foi identificada a presença de Clostridium spp. e Bacillus spp nas amostras analisadas, porém quando introduzidos outros tratamentos durante o processamento, o produto apresentou-se inócuo. The processing of fish, to increase the variety of products and time for commercialization, has been growing and has been of great importance to the world market. During the processing stages, changes occur in the characteristics of the fish, especially when heat treatments are adopted in the production of canned products. The aim of this study was to evaluate the microbiological quality during the tightening of the sururu, as well as its safety. The microbiological evaluation was carried out using the commercial sterilization test as recommended by law. Initially, it was observed that the product was not safe for consumption, s... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Baía de Sepetiba; Mollusk. |
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Thesagro: |
Enlatamento; Molusco; Segurança Alimentar; Tecnologia de Alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Canning; Food security; Food technology. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
LEADER 02732naa a2200313 a 4500
001 2147397
005 2022-12-20
008 2021 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $ahttps://doi.org/10.22533/at.ed.14721031111$2DOI
100 1 $aSCHMALZ, K. R. P.
245 $aQualidade microbiológica do sururu (Mytella Falcata) apertizado em salmoura oriundo da Baía de Sepetiba, Rio de Janeiro, Brasil.$h[electronic resource]
260 $c2021
520 $aO processamento do pescado, para aumentar a variedade dos produtos e o tempo de comercialização, vem crescendo e tem sido de grande importância para o mercado mundial. Durante as etapas de processamento ocorrem alterações nas características do pescado, principalmente quando são adotados tratamentos térmicos na produção de produtos enlatados. Objetivou-se no presente estudo avaliar a qualidade microbiológica durante a apertização do sururu, assim como inocuidade. A avaliação microbiológica foi realizada adotando-se o teste de esterilização comercial como preconizado em legislação. Inicialmente observou-se que o produto não estava seguro para o consumo, uma vez que foi identificada a presença de Clostridium spp. e Bacillus spp nas amostras analisadas, porém quando introduzidos outros tratamentos durante o processamento, o produto apresentou-se inócuo. The processing of fish, to increase the variety of products and time for commercialization, has been growing and has been of great importance to the world market. During the processing stages, changes occur in the characteristics of the fish, especially when heat treatments are adopted in the production of canned products. The aim of this study was to evaluate the microbiological quality during the tightening of the sururu, as well as its safety. The microbiological evaluation was carried out using the commercial sterilization test as recommended by law. Initially, it was observed that the product was not safe for consumption, since the presence of Clostridium spp. and Bacillus spp in the analyzed samples, but when other treatments were introduced during processing, the product was innocuous.
650 $aCanning
650 $aFood security
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650 $aEnlatamento
650 $aMolusco
650 $aSegurança Alimentar
650 $aTecnologia de Alimento
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653 $aMollusk
700 1 $aCALIXTO, F. A. A.
700 1 $aHERTEL, R.
700 1 $aKELLER, L. A. M.
700 1 $aTORREZAN, R.
700 1 $aKASNOWSK, M. C.
700 1 $aMESQUITA, E. da F. M.
773 $tIn: FREITAS, D. R. J. de (org.). Agenda global de pesquisa em ciências biológicas. Ponta Grossa: Atena, 2021. Cap. 12, p. 141-150.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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