| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
03/10/2013 |
|
Data da última atualização: |
07/03/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
FREITAS, D. G. C.; SIMEN, T. J.; FINOTELLI, P. V.; LEITÃO, S. G. |
|
Afiliação: |
DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; T. J. SIMEN, UFRJ; P. V. FINOTELLI, UFRJ; S. G. LEITÃO, UFRJ. |
|
Título: |
Development of an acceptable beverage based on "Saracura-mirá" plant. |
|
Ano de publicação: |
2013 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... [S.l.]: Elsevier, 2013. Ref. P2.1.064. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Aceitabilidade; Ampelozizyphus amazonicus Ducke; Bebida em pó. |
|
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/90405/1/2013-075.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00586nam a2200169 a 4500
001 1967731
005 2016-03-07
008 2013 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aFREITAS, D. G. C.
245 $aDevelopment of an acceptable beverage based on "Saracura-mirá" plant.
260 $aIn: PANGBORN SENSORY SCIENCE SYMPOSIUM, 10., 2013, Rio de Janeiro. Abstracts... [S.l.]: Elsevier, 2013. Ref. P2.1.064.$c2013
653 $aAceitabilidade
653 $aAmpelozizyphus amazonicus Ducke
653 $aBebida em pó
700 1 $aSIMEN, T. J.
700 1 $aFINOTELLI, P. V.
700 1 $aLEITÃO, S. G.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
