Portal do Governo Brasileiro
BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
Home Bibliotecas Itens selecionados Créditos Ajuda
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Acre; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Cerrados... Mostrar Todas
Data corrente:  17/01/2013
Data da última atualização:  12/07/2013
Tipo da produção científica:  Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:  AZEREDO, H. M. C. de (ed.).
Título:  Fundamentos de estabilidade de alimentos.
Edição:  2. ed. rev. ampl.
Ano de publicação:  2012
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF: Embrapa, 2012.
Páginas:  326 p.
ISBN:  978-85-7035121-0
Idioma:  Português
Conteúdo:  Alterações microbiológicas em alimentos durante a estocagem; Alterações químicas em alimentos durante a estocagem; Alterações físicas em alimentos durante a estocagem; Fundamentos de cinética de degradação e estimativa de vida de prateleira; Princípios dos métodos de conservação de alimentos; Fundamentos dos principais métodos não convencionais de conservação de alimentos; Embalagens e usas interações de alimentos; Embalagem ativa na conservação de alimentos; Aplicação da nanotecnologia em embalagens de alimentos.
Palavras-Chave:  Alimentos; Armazenamento de alimentos; Conservação de alimentos; Degradação; Food scienca and technology; Food science and technology; Nanotecnologia; Sotrage; Tecnologia de alimentos.
Thesagro:  Alimento; Armazenamento; Armazenamento de Alimento; Conservação; Deterioração; Embalagem; Estocagem; Preservação de alimento; Segurança alimentar; Suprimento de alimento; Tecnologia de alimento.
Thesaurus Nal:  food preservation; food processing; food storage; food technology.
Categoria do assunto:  --
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Agropecuária Oeste (CPAO)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE53819 - 1EMBLV - PPCNPATA993f2013.00030
AI-SEDE53819 - 2EMBLV - PPCNPATA993f2013.00053
CNPAF31910 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.032
CNPAT13693 - 1UMTLV - PP664.028A 993 f2013.03847
CNPC26615 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.04507
CNPDIA14829 - 1ADDLV - PP664.028A993f2014.00032
CNPDIA14829 - 2ADDLV - PP664.028A993f2019.0001
CNPF50841 - 1EMBLV - PPLV433413.04334
CNPGC15157 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.0038
CNPGL20413 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.00025
CNPH38514 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.028
CNPMF29446 - 1ADDLV - PP664.028A993f2013.020
CNPMS25096 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.0013
CNPS17155 - 1ADDLV - PP664.028A993f13.00033
CNPSA19235 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.06172
CNPSO34811 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.00057
CNPUV14656 - 1EMBLV - PP664.028A993f13.5543
CPAA25124 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.00017
CPAC33585 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.027
CPACP142 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.00049
CPACT16689 - 1ADDLV - PP664.028A993f2012.05256
CPAF-AC24713 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.00084
CPAF-AP16217 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.00075
CPAF-RO16519 - 1EMBLV - PP664.028A993f4544
CPAF-RR13970 - 1EMBLV - PP664.028A993f2014.005
CPAMN30780 - 1EMBLV - PP664.028A993f2014.00091
CPAO34628 - 1EMBLV - PP664.028A993f13.00004
CPAP58742 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.00023
CPATC23270 - 1EMBLV - PP664.028A994f2013.08
CPATSA49539 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.00008
CPATU47154 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.00016
CPPSE21718 - 1ADDLV - PP664.028A993f2013.05283
CPPSUL12944 - 1EMBLV - PP664.028A993f2013.12944
CTAA13663 - 1EMBLV - PP664.028A993f2017.00015
Voltar






Ordenar por: RelevânciaAutorTítuloAnoImprime registros no formato resumido      Imprime registros no formato resumido
Registros recuperados : 11
Primeira ... 1 ... Última
1.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, T. R. A. A. DA; WEBER, O. B.; PESTANA, C. J.; CAPELO-NETO, J. Bioindicators assessing water quality and environmental impacts of water treatment plant sludge. International Journal of Environment and Sustainable Development, v. 16, n. 1, p. 25-42, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria Tropical.
Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. V.; ALMEIDA, R. de O.; VARGAS, D. P.; COSTA, R. R. da; DUTRA, L. F.; ANTUNES, L. E. C. Estabelecimento in vitro de pitangueira (Eugenia uniflora l.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS ORNAMENTAIS, 18.; CONGRESSO BRASILEIRO DE CULTURA DE TECIDOS DE PLANTAS, 5., 2011, Joinville. Resumos... Itajaí: ABCTP / SBFP, 2011.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
Visualizar detalhes do registroAcesso restrito ao objeto digitalImprime registro no formato completo
3.Imagem marcado/desmarcadoGURTLER, S.; LUIZ, A. J. B.; EPIPHANIO, J. C. N. Uso de banco de dados geográfico relacional e imagens de sensoriamento remoto orbital na estimativa de área agrícola. In: CONGRESSO BRASILEIRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE INFORMÁTICA APLICADA À AGROPECUÁRIA E À AGROINDÚSTRIA, 4., 2003, Porto Seguro. Anais... Lavras: SBIAGRO, 2003. p. 76-80.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
4.Imagem marcado/desmarcadoKURIHARA, C. H.; HERNANI, L. C. Adubação antecipada no sistema plantio direto. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2011. 45 p. (Embrapa Agropecuária Oeste. Documentos, 108).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Solos.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
5.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, L. A. Z.; CORREA, E. B. Cana + cal + uréia para alimentação do gado na seca. Dourados: Embrapa Agropecuária Oeste, 2008. 1 Folder.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
6.Imagem marcado/desmarcadoMELHORANCA, A. L. Eficiencia de fenoaprop-p-ethyl aplicado e em mistura com metsulfuron no controle das plantas daninhas na cultura do arroz de sequeiro. In: REUNIÃO DE PESQUISADORES EM CONTROLE DE PLANTAS DANINHAS NOS CERRADOS, 12., 1999, Corumbá. Controle químico de plantas daninhas nos cerrados: ata e anais. p. 71-74.
Biblioteca(s): Embrapa Agropecuária Oeste.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
7.Imagem marcado/desmarcadoNAPOLITANO, M. A.; CAMARGO, E. R.; RIBEIRO, C. Obtenção e caracterização de apatitas nanométricas sintetizadas pelo método citrato. In: SIMPÓSIO NACIONAL DE INSTRUMENTAÇÃO AGROPECUÁRIA, 2014, São Carlos, SP Anais do SIAGRO: ciência, inovação e mercado 2014. São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação, 2014. p. 471-474. Editores: Carlos Manoel Pedro Vaz, Débora Marcondes Bastos Pereira Milori, Silvio Crestana.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Instrumentação.
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
8.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, J. C. de. Sombreamentos e substratos na produção de mudas e colonização por Rizóbios em Tachigali vulgaris. UERR, 2016. Dissertação (Mestrado) - Universidade Estadual de Roraima, 2016. Orientadora Dra. Cássia Ângela Pedrozo, Coorientadora Dra. Krisle da Silva.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
9.Imagem marcado/desmarcadoTALARICO, T. E.; FREITAS, P. L. de (ed.). Minha terra, meu futuro: educação ambiental. 2. ed. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 2006. 100 p. il. Autores: Teresa Elaine Talarico, Pedro Luiz de Freitas, Claudio Lucas Capeche, Celso Vainer Manzatto, Elaine Cristina Cardoso Fidalgo, Gerson Cardoso da Silva Júnior, Juliana Magalhães Menezes, Kátia Leite Mansur, Luciene Pimentel da...
Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Solos; Embrapa Unidades Centrais.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
10.Imagem marcado/desmarcadoZARONI, M. M. H.; NICOLELLA, G. Introducao aos metodos de analise de dados multivariados objetivando tipificacao de propriedades rurais. [S.l: s.n.], 1987. 32p.
Biblioteca(s): Embrapa Meio Ambiente.
Visualizar detalhes do registroImprime registro no formato completo
11.Imagem marcado/desmarcadoAGRITEMPO: Sistema de Monitoramento Agrometeorológico: estações meteorológicas da Região Norte. Boletim Agrometeorológico da Região Norte, Campinas, n. 204, p. 1-2, 22 a 29 nov. 2010.
Tipo: Monitoramento/Zoneamento
Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital... Mostrar Todas
Visualizar detalhes do registroAcesso ao objeto digitalImprime registro no formato completo
Registros recuperados : 11
Primeira ... 1 ... Última
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada.
  
 

Embrapa
Todos os direitos reservados, conforme Lei n° 9.610
Política de Privacidade
Área Restrita
Embrapa Agricultura Digital
Av. André Tosello, 209 - Barão Geraldo
Caixa Postal 6041- 13083-886 - Campinas, SP
SAC: https://www.embrapa.br/fale-conosco

Valid HTML 4.01 Transitional