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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
09/10/2012 |
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Data da última atualização: |
08/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
NAKANO, L. A.; CANDÉA, I. V.; MATTIETTO, R. de A.; GOMES, F. S.; MATTA, V. M. |
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Afiliação: |
RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU. |
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Título: |
Compostos bioativos em polpas de frutas da Amazônia. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bebida mista; Capacidade antioxidante; Compostos bioativos. |
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Thesagro: |
Polpa de Fruta. |
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Thesaurus Nal: |
Amazonia. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/79071/1/2012-128-NAKANO.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/67902/1/2012-128.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
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URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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