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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
24/02/2012 |
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Data da última atualização: |
28/10/2013 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
FREITAS, D. de G. C. |
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Afiliação: |
DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA. |
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Título: |
Determinação do equivalente de salinidade de sais substitutos do cloreto de sódio. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. |
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Páginas: |
4 p. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 179). |
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ISSN: |
0103-5231 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Cloreto de Sódio; Salinidade. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/74486/1/pub-194.pdf
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Marc: |
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650 $aSalinidade
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
