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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
16/02/2012 |
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Data da última atualização: |
16/02/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MONTEIRO, F. S.; VIOTTO, L. A.; CABRAL, L. M. C. |
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Afiliação: |
F. SILVA MONTEIRO, UNICAMP; L. A. VIOTTO, UNICAMP; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA. |
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Título: |
Evaluation of anthocyanin content on blackberry juice (Rubus spp.) processed by microfiltration. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL CONGRESS ON ENGINEERING AND FOOD, 11., 2011, Athens. Food process engineering in a changing world: proceedings... Athens: National Technical University of Athens, 2011. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Antocianinas; Suco de amora-preta; Tecnologia de membrana. |
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Thesagro: |
Clarificação. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/54283/1/2011-113.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SATRAPA, R.; VIANA, J.; DANTAS, F. L.; MARCELINO, R. R.; VASCONCELOS, N. L.; LUCKENR, M. N.; ESTEVES NETO, J.; CARNEIRO JUNIOR, J. M.; SATRAPA, R. A.; CAVALCANTE, F. A. Estabelecimento de um protocolo de sincronização da ovulação para transferência de embriões em tempo fixo para o Programa de Melhoramento Genético de Gado Leiteiro no Estado do Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2012. 8 p. (Embrapa Acre. Circular técnica, 65).| Biblioteca(s): Embrapa Acre. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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