BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente:  02/09/2011
Data da última atualização:  14/02/2013
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  SOUZA, V. de; NADER FILHO, A.; FERREIRA, L. M.
Afiliação:  VIVIANE DE SOUZA, CNPC; Antonio Nader Filho, Unesp Jaboticabal, SP.; Luciano Menezes Ferreira, Unesp Jaboticabal, SP.
Título:  Características físico-químicas de amostras de leite de tanque comunitário.
Ano de publicação:  2011
Fonte/Imprenta:  Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 12, n. 1, p. 144-148, jan./mar., 2011.
DOI:  DOI: 10.5216/cab.v12i1.6113
Idioma:  Português
Conteúdo:  Neste trabalho objetivou-se avaliar a qualidade físico-química do leite cru obtido de 72 amostras provenientes de nove propriedades rurais situadas na região da Gameleira, no município de Sacramento, MG, assim como doze amostras do leite dessas propriedades contido em um tanque comunitário. Foram determinados os valores de acidez titulável, densidade, crioscopia, teor de gordura, extrato seco total e extrato seco desengordurado (BRASIL, 1981). Os resultados obtidos evidenciaram que, de dez (13,9%) amostras estavam em desacordo com pelo menos um dos requisitos físico-químicos constantes na Instrução Normativa nº 51. As doze amostras de leite de conjunto analisadas durante o experimento apresentaram-se de acordo com o proposto pela Instrução Normativa n° 51 para os requisitos físico-químicos. Tais achados permitiram concluir que o uso de tanque comunitário pode proporcionar a obtenção de leite com qualidade físico-química satisfatória. Physical and chemical characteristics of milk samples from community tanks. Abstract - This research evaluated the physical and chemical quality of 72 samples of crude milk from 9 farms in the Gameleira region, municipality of Sacramento, MG, Brazil, and 12 milk samples from the same farms collected from a community milk tank. Values for titratable acidity, density, cryoscopy, fat, total dry extract, defatted dry extract were determined (BRASIL, 1981). Results showed that 10 (13.9%) samples did not comply with at least one physical and chemica... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Característica físico-química; Leite cru.
Thesagro:  Tanque.
Categoria do assunto:  --
URL:  http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/41074/1/API-Carateristicas-fisico-quimicas-de-amostras.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPC24432 - 1UPCSP - PPSP 06838SP 06838

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1.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L M. M. Agricultura familiar: em busca de novos rumos na região do Apiaú. In: Folha BV. Disponivel em: . Acesso em: 12 jan. 2007. Disponível também em: Portal do voluntário; cidadania embraer;
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M. M.; TONINI, H. Comportamento da castanha-do-brasil (bertholletia excelsa) e da cupiúba (goupia glabra) em sistema agrosilvicultural na região da Confiança, Cantá - Roraima. Acta Amazônica, Manaus, v.9, n.4, 2009.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M. M.; TONINI, H. O crescimento da cupiúba (Goupia Glabra Aubl.) em Roraima. Boa Vista: Embrapa Roraima, 2005. 6 p. (Embrapa Roraima. Comunicado Técnico, 4).
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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4.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M. M.; TONINI, H. Cupiúba (Goupia glabra Aublet): Crescimento, Potencialidades e Usos. Boa Vista: Embrapa Roraima, 2004. 27 p. (Embrapa Roraima. Documentos, 04).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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5.Imagem marcado/desmarcadoTONINI, H.; FERREIRA, L. M. M. Desempenho da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) e cupiúba) (Goupia glabra) em Sistema agroflorestal (Cantá-RR) Boa Vista: Embrapa Roraima, 2006. 5 p. (Embrapa Roraima. Comunicado Técnico, 8)
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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6.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M. M.; TONINI, H. Produção de frutos e sementes da castanheira-do-Brasil (bertholletia excelsa) em sistema agroflorestal na Região da Confiança, Cantá - Roraima. In: CONFERÊNCIA DO SUBPROGRAMA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA SPC & T FASE II/PPG7, 1., 2009. Anais... Brasília: CNPq, Belém, 2009.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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7.Imagem marcado/desmarcadoTONINI, H.; FERREIRA, L. M. M. Recursos florestais da Amazônia: Estudo de sistema de Produção e índices técnicos. Boa Vista: Embrapa Roraima, 2007. (Embrapa Roraima. Folder, 4)
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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8.Imagem marcado/desmarcadoTONINI, H.; FERREIRA, L. M. M. Rendimento em madeira serrada de cupiúba (Goupia glabra), caferana (Erisma uncinatum) e Angelim-pedra (Dinizia excelsa). Boa Vista: Embrapa Roraima, 2004. 6 p. (Embrapa Roraima. Comunicado Técnico, 7).
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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9.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, V. de; NADER FILHO, A.; FERREIRA, L. M. Características físico-químicas de amostras de leite de tanque comunitário. Ciência Animal Brasileira, Goiânia, v. 12, n. 1, p. 144-148, jan./mar., 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 3
Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.
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10.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M. M.; COSTA, J. R. da. A integração lavoura-pecuária-floresta e a agricultura familiar. Portal Dia de Campo, 18 nov. 2015.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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11.Imagem marcado/desmarcadoTONINI, H.; FERREIRA, L. M. M.; CRUZ, D. L. S. O Paricá (Schizolobium amazonicum): Crescimento, potencialidade e usos. Boa Vista: Embrapa Roraima, 2005. 24 p. (Embrapa Roraima. Documentos, 4).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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12.Imagem marcado/desmarcadoTONINI, H.; FERREIRA, L. M. M.; LOPES, A. E. V. Índices técnicos para o extrativismo da castanha-do-Brasil praticado em projetos de reforma agrária no sul do estado de Roraima. Boa Vista: Embrapa Roraima, 2007. (Embrapa Roraima. Comunicado Técnico, 6)
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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13.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M. M.; COSTA, J. R. da. Tecnologias para redução do uso do fogo na agricultura. Portal Dia de Campo, 22 dez. 2015.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Ocidental.
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14.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M. M.; TONINI, H.; ARAUJO, S. L. F. Viabilidade Econômica de Sistema Agroflorestal em área de Agricultor Familiar na Região do Apiaú, Município de Mucajaí, Roraima. Boa Vista, RR: Embrapa Roraima, 2011. (Embrapa Roraima. Documentos, 46).
Tipo: Documentos
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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15.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M.; SÁFADI, T.; FERREIRA, J. L. Wavelet-domain elastic net for clustering on genomes strains. Genetics and Molecular Biology, v. 41, n. 4, p. 884-892, Oct./Dec. 2018.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul.
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16.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M; BRANCO, M. P.; NOGUEIRA, R. G. S.; OTENIO, M. H.; LUCAS JUNIOR, J. Avaliação da adição de biorremediador para produção de biogás em biodigestores contínuos abastecidos com dejeto de bovino leiteiro In: SIMPÓSIO DE QUALIDADE DO LEITE. v. 3. p. 1 Anais... Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabal, SP. 2016 1
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Leite.
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17.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, L. M. M.; TONINI, H.; XAUD, H. A. M.; MOURÃO JUNIOR, M. Aspectos qualitativos de espécies madeiráveis em sistemas agroflorestais na região do Apiaú Roraima. Boa Vista: Embrapa Roraima, 2006. 2 p. (Embrapa Roraima: Comunicado Técnico, 5)
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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18.Imagem marcado/desmarcadoSCHWEGBER, D. R.; OLIVEIRA, J. M. F. de; FERREIRA, L. M. M.; SILVA, A. J. da. Alterações químicas do solo e na liteira de um sistema agroflorestal. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA DO SOLO, 32., 2009, Fortaleza. O solo e a produção de bioenergia: perspectivas e desafios: resumos. [Viçosa, MG]: SBCS; Fortaleza: UFC, 2009.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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19.Imagem marcado/desmarcadoHALFELD-VIEIRA, B. de A.; FERREIRA, L. M. M.; NECHET, K. de L. Bombacopsis quinata: a new host for Oidiopsis haplophylli in Brazil. plant patology, v.56, n. 1040, 2007
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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20.Imagem marcado/desmarcadoTONINI, H.; SCHWENGBER, L. H. M.; FERREIRA, L. M. M.; OLIVEIRA JUNIOR, M. C. M. de. Efeito da intensidade do desbaste sobre o crescimento inicial da acácia mangium. Boa Vista: Embrapa Roraima, 2006. 21 p. (Embrapa Roraima. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 1.).
Tipo: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento
Biblioteca(s): Embrapa Roraima.
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