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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
18/05/2011 |
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Data da última atualização: |
30/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
RIOS, S. de A.; PAES, M. C. D.; ABREU, S. C.; CARDOSO, W. S. |
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Afiliação: |
SARA DE ALMEIDA RIOS, CPAA; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; SAMUEL CAMPOS ABREU, CPAA; Wilton Soares Cardoso, UFV. |
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Título: |
Deficiências nutricionais e a biofortificação de alimentos. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: BORÉM, A.; RIOS, S. de A. (Ed.). Milho biofortificado. Visconde do Rio Branco: Suprema, 2011. p. 9-21. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Deficiência de ferro. Deficiência de zinco. Hipovitaminose A. Programas de intervenção nutricional. A biofortificação de alimentos. Perspectivas da biofortificação de milho. |
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Thesagro: |
Biotecnologia; Deficiência Nutricional; Nutrição. |
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Categoria do assunto: |
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Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/35270/1/MilhoBiofortificado002.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
