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Biblioteca(s):  Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  11/06/2010
Data da última atualização:  21/11/2017
Título:  BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: perigos na produção leiteira.
Edição:  2. ed. rev. atual.
Ano de publicação:  2005
Fonte/Imprenta:  Brasília, DF : Embrapa Transferência de Tecnologia: CampoPAS, 2005.
Páginas:  30 p.
Série:  (Qualidade e segurança dos alimentos).
ISBN:  85-7383-315-7
Idioma:  Português
Notas:  Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA.
Conteúdo:  O que são os perigos; Quais são os perigos do leite; O que são microrganismos; O que fazem os microrganismos; Quais são os tipos de microrganismos; Como se multiplicam os microrganismos; O que os microrganismos precisam para se multiplicar; Onde estão os microrganismos; O que é contaminação alimentar; Como podemos controlar ou evitar os perigos e as doenças transmitidas pelo leite.
Palavras-Chave:  Higiene de alimentos.
Thesagro:  Produção leiteira.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18258/1/BOASPRATICASAGROPPerigosprodleiteira.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE47764 - 1UMTFL - PP14653SNT14653
AI-SEDE47764 - 2UMTFL - PP14653SNT14653a
AI-SEDE47764 - 3UMTFL - PPE03641EmbrapaE03641
AI-SEDE47764 - 4UMTFL - PPE03641EmbrapaE03641a
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1.Imagem marcado/desmarcadoARRUDA, E. F.; WALTER, E. H. M.; COSTA, L. E. DE O.; FRANCISQUINI, M. F. DE L. Elaboração de Kombucha e orientações sobre boas práticas de fabricação. Alimentos: ciência, tecnologia e meio ambiente , v. 2, n. 7, p. 1-22, jul. 2021. Seção Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos. Publicado jul. 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.
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2.Imagem marcado/desmarcadoFEIJÓ, G. L. D.; SILVA, J. M. da; THIAGO, L. R. L. de S.; PORTO, J. C. A.; ARRUDA, E. F.; JOBA, I. Efeito bioeconômico de níveis de concentrado no confinamento de novilhos. Campo Grande, MS: EMBRAPA-CNPGC, 1998. 30 p. (EMBRAPA-CNPGC. Boletim de pesquisa, 7).
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPORTO, J. C. A.; SILVA, J. M. da; ARRUDA, E. F. de; SILVEIRA, A. C. L. da. Ganho de peso e rendimento de carcaca de machos mesticos F1 Nelore x Fleckvieh e Nelore x Pardo Suico em confimento. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 28., 1991, Joao Pessoa. Anais. Joao Pessoa : SBZ, 1991. p.549 CNPGC.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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4.Imagem marcado/desmarcadoPORTO, J. C. A.; SILVA, J. M. da; ARRUDA, E. F. de; SILVEIRA, A. C. L. da. Ganho de peso e rendimento de carcaca de quatro grupos geneticos mesticos taurinos x zebuinos em confinamento. In: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 28., 1991, Joao Pessoa. Anais. Joao Pessoa : SBZ, 1991. p.550. CNPGC.
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte.
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5.Imagem marcado/desmarcadoRICARDO, B. R. L.; ARRUDA, E. F.; BRITO, A. C. de. Condicionantes da severidade do desemprego em áreas rurais do Brasil em 2005 e 2015. Revista de Política Agrícola, Ano 28, n. 3, Jul./Ago./Set. 2019 p. 38-54 Título em inglês: Conditionings of the unemployment severity in rural areas in Brazil in 2005 and 2015.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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6.Imagem marcado/desmarcadoSERENO, J. R. B.; PORTO, J. C. A.; ROSA, G. O. da; ARRUDA, E. F. de; CHALITA, L. V. de A. S. Epoca de monta em femeas Nelore no municipio de Ribas do Rio Pardo, MS. Revista Brasileira de Medicina Veterinaria, Rio de Janeiro, v.23, n.5, p. 196-198, 2001.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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7.Imagem marcado/desmarcadoSERENO, J. R. B.; PORTO, J. C. A.; ROSA, G. O. da; ARRUDA, E. F. de; CHALITA, L. V. de A. S. Estudo da epoca de monta em novilhas da raca Nelore no municipio de Ribas do Rio Pardo, MS. Corumba: Embrapa Pantanal, 2000. 5p. (Embrapa Pantanal. Comunicado Tecnico, 24). CNPGC.
Tipo: Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas
Biblioteca(s): Embrapa Gado de Corte; Embrapa Pantanal.
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