Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
11/06/2010 |
Data da última atualização: |
21/11/2017 |
Título: |
BOAS práticas agrícolas para produção de alimentos seguros no campo: organização da unidade de produção. |
Ano de publicação: |
2005 |
Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF : Embrapa Transferência de Tecnologia:CampoPAS, 2005. |
Páginas: |
46 p. |
Série: |
(Série Qualidade e Segurança dos Alimentos). |
ISBN: |
85-7383-297-5 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA. |
Conteúdo: |
Identificação da unidade de produção; Croqui; Como controlar os perigos; Programa de segurança; Formação da equipe de segurança; Por que controlar ou monitorar os perigos? O controle e as ações corretivas; Fazendo os registros; Manutenção de registros (controle de documentos); Programa de treinamento; Controle de fornecedores; Atendimento à legislação; Assistência técnica; Organização dos produtores. |
Thesagro: |
Instalação agrícola; Segurança alimentar. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18249/1/BOASPRATICASAGRICOrganizacaodaunidadedeproducao.pdf
|
Marc: |
LEADER 01017nam a2200169 a 4500 001 1854887 005 2017-11-21 008 2005 bl uuuu u0uu1 u #d 020 $a85-7383-297-5 245 $aBOAS práticas agrícolas para produção de alimentos seguros no campo$borganização da unidade de produção. 260 $aBrasília, DF : Embrapa Transferência de Tecnologia:CampoPAS$c2005 300 $a46 p. 490 $a(Série Qualidade e Segurança dos Alimentos). 500 $aConvênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA. 520 $aIdentificação da unidade de produção; Croqui; Como controlar os perigos; Programa de segurança; Formação da equipe de segurança; Por que controlar ou monitorar os perigos? O controle e as ações corretivas; Fazendo os registros; Manutenção de registros (controle de documentos); Programa de treinamento; Controle de fornecedores; Atendimento à legislação; Assistência técnica; Organização dos produtores. 650 $aInstalação agrícola 650 $aSegurança alimentar
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |