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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Cerrados; Embrapa Soja; Embrapa Trigo.
Data corrente:  23/05/2002
Data da última atualização:  02/10/2019
Tipo da produção científica:  Autoria/Organização/Edição de Livros
Autoria:  GUARIENTI, E. M.; DEL DUCA, L. de J. A.
Afiliação:  CNPT; CNPT.
Título:  Faça pães internacionais com farinha de trigo nacional.
Ano de publicação:  2002
Fonte/Imprenta:  Passo Fundo: Embrapa Trigo, 2002.
Páginas:  80 p.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Voce sabia; Histórico do uso de trigo como alimemento; Para o seu pão "dar certo"; África do Sul - Potbrood; África do Sul - Rosyntjiebrood; Alemanha - Kuchen; Bulgária - Round Bread Loaves with Cheese; Canadá - Light-as-air buns; China - Folha de Lótus; Estados Unidos - Sunflower hony Wheat Bread; Finlândia - Pulla; França - Brioches; Hungria - Kenyér; Índia - Naan; Inglaterra - Poppy Seed Plait; Israel - Jewish Bagel; Itália - Pan di Peperoni i Peper; Países Árabes (Arábia Sadita, Egito, Iraque, Kordânia, Líbano, Líbia, Marrocos, Palestina, Síria et. - Esfiha Matftuha Bi Lahn; Portugal - Folar de Páscoa; Suécia - Limpa; Suíça - Trança Suíça; Venezuela - Pan de Jamón.
Palavras-Chave:  Brasil; Bread; Flours; Receipts; Wheats.
Thesagro:  Farinha; Panificação; Pão; Receita; Trigo.
Thesaurus Nal:  Triticum.
Categoria do assunto:  --
Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/37790/1/Faca-paes-internacionais-com-farinha-de-trigo-nacional.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Trigo (CNPT)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPSO18634 - 1EMBLV - --664.7227G915f2002.00094
CNPT8663 - 1UMTLV - PP664.722G915fLV-0378
CNPT8663 - 2UMTLV - PP664.722G915fLV-0378-2
CPAC21380 - 1EMBLV - --664G915f2002.00133
CPAO17725 - 1EMBLV - --641.815G914f02.0000081
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Tipo: Autoria/Organização/Edição de Livros
Biblioteca(s): Embrapa Trigo.
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